Slăbiți cu nuci - gustare sănătoasă, bogată în grăsimi
De nutriționistul Lukas Lengauer, BSc
Ultima actualizare: 17/10/2016
În acest articol vom analiza o gustare foarte gustoasă și sănătoasă, care este nuci. Nucile pot fi luate oriunde și sunt pur și simplu delicioase.
Majoritatea soiurilor sunt, de asemenea, extrem de sănătoase. Dar sunt și nucile un aliment potrivit pentru pierderea în greutate? Vom arunca o privire mai atentă asupra acestui punct și a altor câteva puncte astăzi.
Slăbește cu nuci și rămâi subțire: de aceea funcționează!
Cu o medie de 600 până la 700 kcal la 100g, nucile au un conținut ridicat de calorii, dar sunt perfecte pentru a pierde în greutate. Unul dintre motivele pentru care nucile sunt potrivite pentru o dietă este că sunt foarte sățioase datorită conținutului ridicat de grăsimi și fibre.
Studiile arată, de asemenea, că organismul nostru nu poate absorbi toate caloriile din nuci. Deci, într-adevăr, aveți mai puține calorii decât se credea anterior! În plus, nucile conțin relativ puțini carbohidrați și, prin urmare, sunt ideale pentru oricine urmează o dietă săracă în carbohidrați.
Subiectul pierderii în greutate cu nuci a fost adesea investigat în studii științifice. Un studiu actual din 2014 are rezultate foarte bune.
În acest studiu, 100 de femei au testat dacă este mai bine să slăbești cu sau fără să mănânci nuci. În timp ce un grup de femei mânca 50g de migdale pe zi, celuilalt grup nu avea voie să mănânce nuci.
Grupul de femei care a consumat 50g de migdale pe zi în timp ce slăbea a slăbit în mod clar mai mult. Un întreg 190% (!) Mai mult decât femeile cărora nu li s-a permis să mănânce migdale!
În plus, femeile care au mâncat migdale au reușit să-și reducă talia mai semnificativ decât femeile cărora nu li s-a permis să mănânce nuci.
Dar asta nu a fost tot!
Femeile care au consumat migdale au putut, de asemenea, să-și îmbunătățească nivelul lipidelor din sânge și tensiunea arterială mai semnificativ!
Deci asta înseamnă: Prin consumul de migdale, femeile au slăbit mai mult, au pierdut mai multe dimensiuni ale taliei și, în același timp, sănătatea lor s-a îmbunătățit semnificativ. Și toate aceste beneficii ale consumului de 50g de nuci în timp ce pierdeți în greutate.
Sună bine. Dar nucile pot face și mai mult!
Și de ce sunt nucile atât de sănătoase?
Deci acoperă doar 30 (!) grame de migdale frumos:
64% din necesarul zilnic de biotină. O vitamină importantă pentru părul și pielea noastră.
52% din necesarul zilnic de vitamina E. O vitamină liposolubilă cu un puternic efect antioxidant.
35% din necesarul zilnic de mangan.
33% din necesarul zilnic de cupru.
23% din necesarul nostru zilnic de vitamina B2.
și 20% din necesarul zilnic de magneziu.
După cum puteți vedea foarte repede, migdalele - sau nucile în general - sunt foarte bogate în diverse vitamine și minerale. Și tocmai asta le face atât de sănătoase, printre altele!
Pe lângă conținutul ridicat de vitamine și minerale, nucile conțin și o porție bună de fibre. Fibrele dietetice sunt extrem de importante pentru sănătatea noastră intestinală. Din păcate, prea mulți oameni neglijează fibrele, mai ales cu o dietă săracă în carbohidrați. Încă un motiv să te bazezi pe nuci atunci când cauți o gustare sănătoasă!
Dar asta nu a fost suficient! Deoarece nucile se numără și printre alimentele vegetale cu cel mai mare conținut de antioxidanți. Nucile cu cel mai mare conținut de antioxidanți sunt nucile și nucile pecan.
Nuci cu conținut scăzut de carbohidrați: Câți carbohidrați conțin?
Deci, așa cum am văzut, nucile sunt cu siguranță un fel de superaliment! Pentru toți cei care produc carbohidrați săraci sau care mănâncă principiul Paleo, există acum o prezentare practică a conținutului de carbohidrați al diferitelor tipuri de nuci:
Migdale: 5,7 grame de carbohidrați la 100g
Nuci: 6 grame de carbohidrați la 100g
Pecan: 4,5 grame de carbohidrați la 100g
Arahide (de fapt o leguminoasă!): 9,5 grame de carbohidrați la 100g
Nuci de caju (de fapt nu sunt deloc nuci!): 30,5 (!) Grame de carbohidrați la 100g
Nuci braziliene: 5,6 grame de carbohidrați la 100g
Fistic (din nou nu o nucă!): 12 grame de carbohidrați la 100g
Alune de padure: 10,5 grame de carbohidrați la 100g
Macadamia: 6 grame de carbohidrați la 100g
Cocos (în acest caz nucă de cocos deshidratată): 7,9 grame de carbohidrați la 100g
Recomandarea și concluzia mea
Nucile sunt cu siguranță permise atunci când slăbești! Nu numai că ne pot susține în dietă, dar sunt și foarte sănătoși.
Vă recomand să alegeți migdale, nuci de macadamia și nuci. Acestea sunt cele mai sănătoase după părerea mea.
Apropo, când mănânci nuci, joacă un rol subordonat. Așadar, nu contează cu adevărat dacă ronțăi seara sau ziua - exact când ți se potrivește.
În concluzie, se poate spune doar: nucile sunt o gustare sănătoasă care ar trebui consumată în mod regulat atât la pierderea în greutate, cât și la menținerea în greutate. Deci, dacă te uiți din nou la un film seara și ai nevoie de o gustare gustoasă și sănătoasă, atunci știi ce să faci.