Slăbiți flora intestinală împiedică succesul dietei - FOCUS Online
Alimentele bogate în grăsimi și zahăr încurajează anumite bacterii să se înmulțească în intestine. În număr mare, acestea îngreunează pierderea în greutate.
Flora intestinală joacă un rol esențial în dezvoltarea supraponderalității și a obezității. Deoarece este compus diferit la persoanele supraponderale decât la persoanele slabe și se modifică în funcție de pierderea în greutate sau de creșterea în greutate. Cercetătorii americani și suedezi au descoperit acum că anumite bacterii din intestin se înmulțesc excesiv cu o dietă bogată în grăsimi și zahăr și promovează absorbția caloriilor. Raportați despre aceasta în revista de specialitate „Cell Host & Microbe”.
Aceste cunoștințe pot fi folosite pentru a dezvolta strategii de combatere a obezității, spune gastroenterologul Richard Raedsch de la Spitalul St. Josefs din Wiesbaden. „Dacă ați putea opri creșterea anumitor bacterii intestinale, acest lucru ar ajuta la prevenirea excesului de greutate al oamenilor.” Studiile au arătat că șoarecii special crescuți fără bacterii intestinale periculoase pentru cifră nu s-au îngrășat chiar și cu o dietă foarte bogată în grăsimi și zahăr. Internistul suspectează că ar putea fi similar la oameni.
400 de bacterii diferite colonizează intestinul
Peste 400 de tipuri diferite de bacterii trăiesc în intestinul gros. Fără ele, oamenii nu ar putea folosi multe componente alimentare. În general, corpul uman adăpostește 1,5 kilograme de bacterii în intestin, dintre care aproape jumătate se găsesc în scaun.
Mai mult de 90% din bacteriile găsite în intestin sunt de două tipuri diferite. Așa-numitele bacterii firmikuten se înmulțesc cu creșterea greutății corporale, în timp ce bacteriile Bakteroides scad. Din studiile anterioare efectuate pe șoareci se știe că flora bacteriană a șoarecilor supraponderali utilizează carbohidrații mai eficient și corpul stochează mai multe calorii.
Prin urmare, o floră intestinală nefavorabilă, cu multe bacterii ferme, poate afecta succesul dietelor. Pe de altă parte, nutriția determină compoziția florei intestinale. Prin urmare, pentru internistul Richard Raedsch, rămâne: „Nu bacteriile ne îngrașă, ci mâncarea noastră”.