Slaughter CIWF France
Confruntat cu încălcările regulate observate în abatoarele franceze, CIWF, care a fost audiată în mai 2017 de Comisia de anchetă parlamentară cu privire la condițiile de sacrificare a animalelor, identifică 4 priorități care sunt esențiale și trebuie puse în aplicare cu mijloacele adecvate cât mai curând pe cat posibil:
- Supravegherea video: monitorizarea regulată a amețelilor și a semnelor de viață
- Consolidarea procedurilor de inspecție și a sancțiunilor administrative și penale și aplicarea acestora astfel încât să fie suficient de descurajante.
- Revizuirea metodelor de asomare pentru păsări și porci
- Sfârșitul scutirii pentru sacrificare fără asomare
În Europa, asomarea este obligatorie, cu unele excepții
Legea impune ca „toate durerile, suferințele sau suferințele evitabile să fie cruțate de animale în timpul uciderii și operațiunilor conexe”. Acesta afirmă că toate animalele din UE trebuie să fie efectiv uimite înainte de sacrificare.
Cu toate acestea, ca excepție, legislația permite uciderea fără ca animalul să fie uimit în prealabil, pentru animalele supuse metodelor speciale de sacrificare prescrise de riturile religioase.
Pentru a reglementa aceste excepții în Franța și astfel încât acestea să nu devină generalizate, au fost introduse dispoziții suplimentare care necesită, din 2012, o autorizație prealabilă pentru efectuarea sacrificării fără asomare, iar abatoarele trebuie să justifice faptul că sacrificarea fără asomare corespunde cu Comenzi.
De la 1 ianuarie 2013, Regulamentul european nr. 1099/2009 definește toate condițiile de sacrificare. În plus față de dispozițiile uimitoare, regulamentele prevăd, de asemenea, stabilirea unor proceduri de operare standard, precum și noile cerințe pentru pregătirea personalului, obligațiile de configurare a abatorului, regulile operaționale și stabilirea unui referent pentru bunăstarea animalelor.
Această excepție ar trebui eliminată
CIWF consideră că nu ar trebui să existe excepții de la principiul asomării obligatorii a animalelor înainte de sacrificare: într-adevăr, numeroase studii științifice au arătat că sacrificarea animalelor fără asomare este asociată cu suferințe severe.
Datorită problemelor grave de bunăstare a animalelor asociate sacrificării fără asomare, asomarea trebuie efectuată întotdeauna înainte de sacrificare.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, 2004
Din punctul de vedere al protecției animalelor și din respect față de animal ca ființă simțitoare, practicarea sacrificării animalelor fără asomare prealabilă este inacceptabilă în niciun caz.
Federația Veterinarilor Europeni, 2006