Slow Food în Franța Pentru mâncare bună, curată și echitabilă
Printre miile de gânduri care trec prin noi ca cetățeni și ființe umane în aceste zile, în mijlocul unei pandemii de coronavirus, există una pe care am realizat-o brusc abia astăzi: sunt un bărbat în vârstă cu patologii anterioare. Fără niciun avertisment, mă regăsesc brusc în categoria cu cel mai mare risc din populație. „Răcnetul” meu de 70 de ani apar în toată splendoarea și în toată greutatea lor.
Și cu ei o imagine evidentă, dar nu suficient de accentuată. Efectele epidemiei sunt plătite mai sever de persoanele în vârstă, din care și eu fac parte, și de săraci (din păcate, în continuare în creștere). Vârstnicii sunt cei care plătesc cel mai mare tribut în ceea ce privește victimele și simptomele grave, dar există și un alt aspect: toți acești bătrâni aflați în case de îngrijire medicală, structuri rezidențiale și terapeutice, trăiesc o perioadă de izolare totală. Rudele nu le pot vizita, deci nu își pun sănătatea în pericol, ceea ce are un impact uriaș asupra tuturor. Dintr-o dată, există riscul de a compromite în mod clar o legătură generațională care nu este făcută, deoarece tindem să o simplificăm din greșeală în aceste săptămâni, doar asistență, ci dimpotrivă este făcută din povești, povestiri, pasaje de narațiuni, cunoștințe și afecțiune.
Dintr-o dată, societatea noastră este privată de o imensă moștenire de experiențe și istorie, care nu numai că face parte din istoriile familiale ale fiecăruia dintre noi, dar care constituie sufletul profund al comunităților noastre, ci reprezintă cadrul său cultural și social.
Aceasta este o pierdere inestimabilă și, când va trece acest moment dificil, vom fi cu toții infinit mai săraci. Am auzit și am citit așa-numitele „asigurări” din multe părți, având în vedere că vârsta medie a victimelor virusului este de aproximativ 80 de ani, nu trebuie să vă fie prea frică. Cu excepția faptului că, ca parte interesată, nu mi se pare foarte plăcut acest gând și vreau să subliniez puternic aspectul cultural și social pe care țara noastră îl pierde cu vârstnicii săi. Nu ne putem permite, din acest motiv este și mai decisiv și mai important să limităm infecțiile și să respectăm regulile stricte care ne afectează în zilele noastre.