Smântână slabă (vegană) din semințe - Ceai

Rețetă de: Gloriya

Conectați-vă sau înscrieți-vă la marcaj.

Ce vacanță fără gustări și feluri de mâncare parfumate? Dar uneori vor să adauge și schița finală finală sub formă de sos pentru a sublinia și mai mult gustul care le place. Un astfel de punct final ar putea fi doar o cremă slabă și vegană din semințe de floarea soarelui. Îi puteți regla grosimea de la grosime la lichid după cum doriți și, în același timp, nu își va pierde aroma.

Compoziţie:

0,5 cană semințe de floarea soarelui decojite
150 ml apă fierbinte
2 vârfuri de sare
1 linguriță de ulei vegetal

Vegan, smântână slabă din semințe - rețetă:

Semințele de floarea soarelui curățate pot fi achiziționate pe piețe cu până la 30 de ruble. pentru o cutie de 0,5 l, iar în magazine se vând în pachete - 100 g costă aproximativ 10-15 ruble. Este recomandabil să cumpărați semințe neprăjite - acestea conferă smântânei un gust mai natural.

Bateți totul într-un blender

Crema acră este gata

Smântână vegană din semințe devine ușor cenușie - la răcire se întunecă și mai mult, dar gustul rămâne excelent! Dacă doriți, adăugați puțin verdeață tocată.

Serviți smântână pe masa rece. Dacă preferați maioneza, adăugați puțin suc de lămâie sau 0,5 linguriță de oțet de 9% în bolul blenderului atunci când tăiați semințele. Sau gătiți după rețeta de maioneză crudă.

Pofta buna si sarbatori fericite!

Smântână slabă

Smântâna slabă este o alternativă bună la produsul lactat original. La bază sunt cel mai adesea nuci și semințe. Există mai multe nuanțe care vă permit să obțineți un rezultat nu mai rău decât originalul.

Caracteristici speciale

Una dintre cele mai dificile sarcini este de a recrea gustul produselor lactate fermentate în versiunile de plante. Pentru a atinge acest obiectiv, chiar și cei mai experimentați bucătari trebuie să se „pregătească” câteva ore.

Smântâna vegană este un fel de mâncare complexă, iar pentru prepararea ei trebuie să petreci mult timp și efort pentru a simți gustul delicat al sosului tău preferat.

După cum am spus mai sus, sarcina specialistului în bucătărie este de a crea o smântână atât de slabă, astfel încât să fie cât mai naturală în ceea ce privește gustul și consistența. Prin urmare, alegerea rețetei trebuie abordată foarte atent, chiar și într-un anumit mod, cu respect.

Beneficiile smântânii slabe

Cum se înlocuiește smântâna în post? După cum am spus mai sus, sosul este făcut din ingrediente vegetale. Nucă de caju este unul dintre ingredientele principale ale felului de mâncare. Aceste nuci au un set unic de proprietăți utile, conțin vitaminele A, B1, B2, precum și alte componente importante pentru corpul uman. În plus, cantități suficiente de caju conțin grăsimi, ceea ce le face ideale pentru a face smântână slabă.

Nu cu atât mai puțin în ceea ce privește utilitatea și semințele de floarea-soarelui, care conțin vitaminele D, E, precum și minerale și aminoacizi importanți.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că semințele de susan, a căror utilizare regulată este o prevenire eficientă a cancerului, duce la o îmbunătățire a metabolismului și la normalizarea echilibrului mineral. Ingredientul conține aminoacizi, vitaminele A, C, E și alte substanțe vitale.

Compoziția smântânii slabe include: nuci prăjite sau semințe (vom folosi caju), suc de lămâie, sare și apă.

Reţetă

Așa că am ajuns la subiectul principal al articolului - rețeta pentru smântână slabă.

Trebuie să respectați următorul algoritm:

Efectuăm o formare de alune. Pentru a face față nucilor mari, trebuie să le înmuiați câteva ore în apă. Odată ce cajuii s-au înmuiat, se toarnă apă și se clătește bine.
Puneți toate ingredientele în castronul blenderului și amestecați-le la o consistență uniformă. În timpul gătitului, pot rămâne unele semințe sau nuci nemăcinate. Pentru a le împiedica să intre în vas, cel mai bine este să strecurați sosul de mai multe ori prin pânză de brânză.
Acum să vorbim despre stocare. După cum arată practica, dacă turnați smântână într-un recipient de sticlă sigilat, produsul poate dura 3-4 zile.

În perioada de post, toate produsele de origine animală trebuie excluse din dieta dumneavoastră. Produsele lactate le aparțin, de asemenea. Prin urmare, întrebarea dacă există smântână în post, va exista doar un răspuns negativ. Cu toate acestea, în articolul de astăzi am explicat cum să-l înlocuim, astfel încât să fie și gustos și sănătos.

Pentru rudele mele

Ce copil nu s-ar amuza, doar să nu plângi

Pagini

Luni, 4 aprilie 2016

Postul (vegan) „smântână”

Ingrediente:
1 pachet de tofu 350 g
1 lingură l suc de lămâie
1 lingură l oțet de vin roșu
sare

Puneți totul într-un blender și măcinați la o stare cremoasă.

Tofu acum și avem două tipuri: „mătase” moale și mai fermă. Am luat un pachet de tofu moale cu greutatea de 295g. S-au adăugat 2 linguri. l suc de lamaie. Servit cu chiftele.

4 comentarii:

Lena, vreau doar să spun cât de bine este că nu sunt vegan. Am urmărit o emisiune despre soia, nu o voi mai cumpăra, impresionat, odată ce am cumpărat 0% smântână am aruncat-o. Este mai bine să mâncați găluște în ulei de măsline.
Această postare introduce astfel de schimbări în bucătărie?

Ei bine, da. Nu intenționez să renunț la carne intenționat.
Este mai bine pentru tine, pentru că nu trebuie să le mănânci cu unt timp de 7 săptămâni. Și după un timp, îmi este foarte greu. Așadar, căutați varietate.
Apropo, despre soia. Nu știu ce au arătat acolo, bănuiesc că OMG-urile erau înfricoșătoare. Totuși, am urmărit și un program. Așa că au spus că nu există un concept de „climax” în Japonia. Acolo femeile nu știu ce este. Și totul pentru că dieta și abundența fructelor de mare includ soia, care este un analog de plante al hormonilor sexuali feminini. În ambele:)