Smochine uscate ›Sfaturi de alergare - marele portal de alergare

Smochinele uscate - o sursă sănătoasă de energie pentru sportivi: cretanii au apreciat smochinele pentru ingredientele lor acum aproximativ 3500 de ani.

Smochinele cresc pe copaci sau tufișuri destul de mici, care pot trăi până la 100 de ani. Fructele mici, fragile, pot fi savurate proaspete. Când sunt bine coapte, au un gust excelent.

Pentru a putea fi conservate, smochinele sunt uscate la soare sau industrial.

smochin uscat - o bombă cu carbohidrați și potasiu

smochine
100 g smochine uscate conțin 55 g carbohidrați, în principal sub formă de fructe și zahăr din struguri. De asemenea, conține 3,5 g proteine ​​și 1,3 g grăsimi. Cantitatea mare de fibre (13%) susține un sistem digestiv sănătos.

Pe lângă vitaminele A, B1, B2, B6, C, acid folic și niacină, smochinele uscate conțin mult potasiu, care joacă un rol important în metabolismul energetic. De asemenea, conține mineralele sodiu, calciu, fosfor, magneziu și fier *.

100 g smochine uscate au o valoare energetică de 250 kcal (1059 kJ) *.

(* Sursa: mic tabel nutrițional, Prof. Dr. Hartmut Fröleke, Umschau Buchverlag)