Șnițel de morcovi - rețetă

Serviți delicioasa rețetă de șnițel de morcovi ca starter.

g morcovi tineri g făină Linguriță de chimen măcinat Ouă PC Lingură pătrunjel tocat g parmezan

500

50 min. timpul total
25 min. Timp de pregatire
25 min. timp de gătit

Spălați morcovii și îndepărtați capetele lemnoase. Se spală, se agită și se toacă mărunt pătrunjelul. Radeți parmezanul cu o răzătoare de bucătărie. Aduceți multă apă sărată la fierbere și ștergeți morcovii în ea timp de 5 minute. Scoateți cu o lingură mare și scurgeți-o pe o foaie de rulou de bucătărie.
Aranjați o farfurie mare și amestecați făina și chimenul în ea. Bateți ouăle și amestecați într-un castron. Aranjați o a treia farfurie și amestecați pesmetul, pătrunjelul, parmezanul și puțină sare. Mai întâi întoarceți morcovii în făină, apoi trageți-i prin ouă și în cele din urmă apăsați-i ferm în amestecul de pesmet pentru a crea o coacere frumoasă și groasă. Repetați procesul până când toți morcovii au fost parniți.
Umpleți o cratiță mare cu mult ulei și încălziți. Prăjiți morcovii în porții, întorcându-le de mai multe ori, până când devin maronii aurii și crocanți. Se scurge pe o bucată de sul de bucătărie. Aranjați apetisant pe farfurii și serviți cald.

REȚETE SIMILARE

Un starter special pentru Fese este carpaccio de vită cu rachetă și parmezan. O rețetă la maxim.

Cu această rețetă pentru cornurile cu foietaj completă, puteți evoca un starter minunat, picant, care are un gust bun.

Rețeta pentru pungi de aluat pentru oliță cu umplutură de șuncă și praz este atât un gust, cât și un fel principal.

Rețeta salatei de miel cu portocale și nuci are un gust bun ca platou sau ca garnitură pentru carne și pește.

Melcii de ceapă picantă fac un start extraordinar. Rețeta vă spune cât de repede poate fi preparată.

Rețeta pentru halloumi de la cuptor este perfectă ca starter pentru orice ocazie. Încercați imediat.