Societate Alimente Mai puține orez, mai puțină carne și mai multe legume așteptate în tăvile noastre

alimente

Sunt reuniștenii gata să-și reducă la jumătate consumul de carne roșie, orez, ulei și zahăr pentru a alimenta mai multe cereale, fructe și legume? Un nou raport îl susține la nivel global. Miza este mare: mâncare sănătoasă pentru 10 miliarde de oameni în 2050.

Cum să hrănești sănătos un milion de reuniuni și aproximativ 10 miliarde de ființe umane în 2050, păstrând în același timp planeta? Miza este enormă! Aproximativ treizeci de oameni de știință atestă faptul că a sosit momentul pentru a reduce la jumătate consumul global și local de carne roșie și zahăr. Apoi, în același timp, dublați cea a fructelor, legumelor și nucilor - și a brourilor de mourongue. Toți concluzionează că este urgentă o „transformare radicală” a noastră.