Somn și mâncare Ce să mănânci pentru un somn bun și sănătate
13 iulie 2018
Acum știm importanța dietei, precum și a somnului pentru sănătate. Dar nu știm întotdeauna cât de strâns sunt legate cele două ...
sleep_and_food.jpeg
Somnul și dieta sunt strâns legate
Cauze biologice și comportamentale:
- Neurotransmițători de somn
„Neurotransmițători” sunt moleculele care transportă mesaje de la un neuron la altul. Ei sunt responsabili pentru activitatea corpului și starea de spirit. Dintre acești neurotransmițători, unii acționează direct asupra stării noastre de veghe sau oboseală.
Cu toate acestea, alimentele joacă un rol esențial în producerea și reechilibrarea neurotransmițătorilor, oferindu-le micronutrienții potriviți. De exemplu, unele alimente provoacă secreția de serotonină sau melatonină, care ajută la adormirea lor, în timp ce altele stimulează producția de dopamină și adrenalină, ceea ce ajută la îmbunătățirea vigilenței și a concentrării.
Înțelegem atunci impactul pozitiv al unei diete bine echilibrate asupra somnului !
- Mai mult timp culcat, mai puțin timp la masă !
Este o prostie, dar dintr-un punct de vedere pur pragmatic, prelungirea timpului de somn reduce posibilele intervale de consum de alimente! Petrecerea serilor lungi treji, cu prietenii sau în fața televizorului, promovează gustarea. Obosit, corpul tânjește mai mult zahăr și va fi dificil de rezistat. Cercul vicios este la locul său ...
Somn neglijat, metabolism perturbat:
- Un factor de risc pentru obezitate și diabet ...
Multe cercetări din ultimii ani arată o corelație între somn și obezitate. Institutul Național pentru Somn și Vigilență a realizat în special un sondaj major în parteneriat cu MGEN pe aproape 50.000 de utilizatori de internet, prezentat în timpul Zilei Somnului. Se pare ca lipsa cronică de somn (mai puțin de 6 ore de somn pe noapte) ar avea un impact direct asupra greutății, cu un risc crescut de 50% de obezitate pentru bărbați și 34% pentru femei.
Aceste concluzii pot fi explicate mai întâi prin mecanisme hormonale. Hormonul de reglare a apetitului, leptina, este secretat în timpul somnului, în timp ce grelina care stimulează apetitul este produsă în timpul zilei. Prin urmare, un timp de somn redus duce la o reducere a timpului de producție a leptinei în favoarea prelungirii timpului de grelină. Consecințe directe: senzația de sațietate este redusă, cea a creșterii foametei ... cu un apetit mai mare pentru alimentele grase și dulci !