Sondaj exclusiv „A mânca bine este complicat” AMP
68% dintre cititorii noștri cred că mănâncă prost. Într-un sondaj exclusiv, ei spun că nu au încredere în produse, le lipsește timpul, nu își fac griji pentru sănătatea lor și nu își fac griji pentru copiii lor. Din fericire, ei încă se distrează! Decriptare.
În urma acestei reclame
Nutriția îi interesează pe cititorii revistei Psychologies. Pentru a spune adevărul, am suspectat-o puțin, dar dorința dvs. de a răspunde la sondajul nostru postat pe psychologies.com ne confirmă intuiția. Sunteți exclusiv femei și majoritatea mamelor (cu excepția uneia!) Ați răspuns la întrebările noastre. Dovada faptului că a mânca bine a devenit o preocupare individuală majoră, dar și o problemă majoră în educația copiilor.
Acest sondaj confirmă ceea ce observă anumiți specialiști, precum psihiatrul Gérard Apferldorfer sau medicul nutriționist Jean-Philippe Zermati în consultațiile lor: ezităm să cumpărăm, nu mai îndrăznim să gătim, gândim, cântărim, cântărim și ne îndoim ... pe scurt, hrănirea, cel mai natural act din lume, a devenit o sursă de angoasă.
1. Consumatorii pierduți.
- Peste 80% din eșantion caută (întotdeauna sau uneori) informații nutriționale specifice în timpul curselor.
- Unul din cinci cititori este mereu în căutare.
- 39% dintre respondenți consideră că informațiile nutriționale disponibile sunt insuficiente.
În urma acestei reclame
2. care te fac să te simți vinovat
„Seara, pregătesc un lucru rapid”
Când vine vorba de etapa de pregătire, sentimentul general este încă unul de stres. Astfel (Tabelul 3), mai mult de 67% dintre femeile chestionate consideră că le lipsește timp pentru gătit și 46% pentru mâncare: „La serviciu, sunt cinci minute cu praștie, doar pentru a-mi umple stomacul”; „Seara când vin acasă nu îmi vine să gătesc lucruri fanteziste, gătesc ceva rapid. "
Tabelul 3: Simți că ai suficient timp să gătești ?
Destul de 32.2
Nu chiar 56.9
Deloc 10.4
Fără răspuns 0,5
Total 100,0
- 85% dintre respondenți petrec maximum 10 ore în fiecare săptămână pregătind mese (eșantionul este format din 80% din femeile care lucrează).
- 2/3 simt că nu au timp să gătească.
„Mănânc prea repede și fără să mestec”
"Simt că mănânc prea repede, nu mă bucur de ceea ce am în farfurie, mănânc fără să mestec și toate acestea îmi pun sănătatea în pericol." Mulți cititori își exprimă, de asemenea, conștiința proastă cu privire la durata mesei. Se simt cu atât mai vinovați cu cât 79,6% acordă importanță atmosferei lor (Tabelul 4). Dacă percep impactul psihologic asupra legăturii familiale („Adesea este singurul moment al zilei când familia se reunește”) și avantajul nutrițional („dacă mâncăm relaxat, digerăm mai bine și ne îngrășăm mai puțin”), se plâng că nu au putut să-l impună, nici asupra lor, nici asupra copiilor, din lipsă de timp și calm. Pe scurt, o masă bună este o masă luată într-o atmosferă relaxată, compusă dintr-un meniu echilibrat și gustos, pregătit cu alimente proaspete ... Pe scurt, misiunea este imposibilă !
Tabelul 4: Acordați atenție atmosferei în timpul meselor de familie ?