Sos beșamel pentru lasagna - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 50 cl Lapte
• 50 g Unt
• 50 g Făină
• 1 ciupit nucșoară
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Topiți untul într-o cratiță la foc mare. Când începe să spumeze, se toarnă făina dintr-o dată și se bate puternic cu un tel.
2. Când amestecul este omogen, se toarnă laptele imediat și se bate puternic pentru a evita formarea de bulgări. Sare și piper și se adaugă nucșoara.
3. Continuați să bateți fără a vă opri vreodată, până când beșamelul începe să se îngroașe. Când este suficient de gros, scoateți-l de pe foc.

---