Sos de spaghete de linte (vegetarian) - Sainplement Healthy - blog de rețete sănătoase

O rețetă sănătoasă, vegetariană, fără adaos de grăsime din sos de pastă de linte verde

În plus față de lentei vegane bologneze, există o altă idee de rețete sănătoase de sos de linte verde pentru paste (spaghete, penne, fusilli sau alt tip de paste). Această rețetă este vegetariană, fără grăsimi adăugate și bogată în proteine vegetale. Într-adevăr, 0% brânză de vaci și linte oferă proteine vasului, dar și fier și antioxidanți. Acest sos rămâne cremos, gourmet în timp ce este echilibrat (rețetă mai mică de 500kcal, ideală pentru oricine este preocupat de dieta lor). Însoțit de o salată verde, acest fel de mâncare va fi și mai bogat în fibre. Rețineți că sunt posibile alternative fără gluten și vegane (consultați secțiunea „Alternative”).

Dificultate: ◆ ♦ Cantitate: 2 persoane Timp: 25 minute

Ingrediente

150g paste integrale
80g linte verde (sau 40g verde și 40g coral)
100g de brânză de vaci 0% (sau skyr sau iaurt grecesc)
1 roșie sau 10 roșii cherry (aprox. 100g)
1 morcov (aprox. 80g)
1 ceapă (aprox. 40g)
sare, piper și usturoi