Sovietul; Olivier

Rețeta celebrului „Olivier” din fosta URSS. Salata este potrivită pentru o masă festivă.

Ingredientele

Lapte de mezel fiert (mezel) - 300 g

Castravete proaspăt sau castravete murat - 250 g

Morcovi (fierți) - 2 bucăți

Cartofi (fierți) - 2 bucăți

Piper negru (măcinat) - după gust

Mazăre verde (conserve) - 200 g

Maioneză (smântână) - după gust

Procesul de gătit

Astăzi, oaspetele mesei noastre festive este celebra salată „Olivier”. Există mai multe variante ale pregătirii sale. După părerea mea, varianta clasică cu cârnați sau cârnați fierți este cea mai reușită. Dacă nu ați gătit încă această salată delicioasă gustoasă și consistentă, atunci aceasta este rețeta - pentru dvs. și oaspeții dvs.

Popular pe masa de Anul Nou din fosta Uniune Sovietică, sovieticul „Olivier” și până astăzi la petreceri. Doriți să știți de ce este atât de interesat de gospodinele și de oaspeții lor? Este ușor! Compoziția ingredientelor, disponibilitatea cumpărării, gustul și opțiunile de servire.

Pentru prepararea „Olivier” sovietic, luați produsele din listă.

Cârnații cu lapte de cea mai înaltă clasă sau cârnații cu lapte fiert sunt ingrediente din carne în salată.

Vom curăța cârnații de cochilie și îi vom tăia cubulețe.

Ingredientele vegetale fierte sunt cartofii și morcovii. Vom scoate legumele din coajă. Tăiați-l în cuburi.

Ceapa verde și mărarul proaspăt trebuie tăiate cât mai mici posibil.

Vom curăța ouăle de coajă. Tăiați-l în cuburi.

Cotlet de castravete proaspăt ca și restul ingredientelor - cuburi.

Toate ingredientele salatei, inclusiv mazărea verde fără saramură, sunt plasate într-un castron sau o tigaie mare pentru frământare.

Salata trebuie condimentată după gust, se condimentează cu piper negru și se amestecă ușor.

Înainte de servire, adăugați maioneză sau smântână și amestecați ușor din nou.

„Olivierul” sovietic este gata! Inimă, tandră și delicioasă.

---