Spaghete din grâu integral cu spanac crem; somon

Acest vas de paste are un conținut moderat de calorii și oferă proteine ​​importante prin fileul de somon, carbohidrații sănătoși și complecși sunt conținuți și în spaghete. Frunzele de spanac sunt bogate în vitamine precum provitamina A și vitaminele C și E.

ingrediente

• 800 g spanac crem
• 500 g spaghete de grâu integral
• 1 buchet de pătrunjel cu frunze plate
• 8 roșii mici
• 50 g nuci de pin
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 pachet (e) de file de somon
• sare
• piper

pregătire

Pregătiți spanacul crem într-o cratiță sau la cuptorul cu microunde conform instrucțiunilor de pe pachet.

Puneți o cratiță mare cu apă și aduceți la fierbere. Sare, apoi gătește spaghetele în el conform instrucțiunilor de pe pachet până la al dente.

Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă foarte mărunt. Spălați și sfărâmați roșiile cherry. Prajiti nucile de pin intr-o tigaie acoperita fara grasime.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și înaltă și gătiți peștele congelat în ea la foc mediu timp de aproximativ 12 minute. Se condimentează cu sare și piper și se taie bucăți de mușcătură.

Scurgeți spaghetele, colectați 2 linguri de apă pentru paste. Puneți spaghetele în tigaie cu somonul, adăugați spanacul crem, apa pentru paste și jumătățile de roșii. Amestecați totul cu atenție la foc mediu, condimentați după gust cu sare și piper.

Aranjați pe farfurii și presărați cu nuci de pin și pătrunjel tocat.

Valori nutritive și fibre

energie	proteină	gras	glucide
856kcal	45g	31g	93g
Fibră	fier	Vitamine E.	vitamina C
11,2g	8,9g	7,7g	64,2g

* Valorile declarate corespund necesității zilnice medii pentru femei și bărbați în conformitate cu valorile de referință D-A-CH și se referă la o singură porție/bucată.

Descarcă rețeta

Rețeta a fost dezvoltată pentru dvs. de bucătarul de trei stele Thomas Bühner (consilier culinar, vorbitor principal, bucătar invitat).

---