Sparanghel prăjit; cât de sănătos

Este timpul pentru spaghete! Sparanghelul este o legumă delicioasă, cu mulți micronutrienți și puține calorii. Este versatil și această rețetă este acum începutul rețetelor noastre de sparanghel pe care vi le vom prezenta în următoarele săptămâni.

Ingrediente pentru 6 porții:	Valoare calorica[kcal/100g]	Puterea calorică totală [kcal]
1,5 kg sparanghel verde (850g decojit)	18	153
1,5 kg sparanghel alb (1200g decojit)	14	168
20g unt	747	149
Sare piper
Puterea calorică totală: 470kcal
Energie/porție: 78kcal

Timp de preparare 30-40 minute

pregătire
Curățați ambele tipuri de sparanghel (verde doar în partea inferioară 2/3) și tăiați capetele. Apoi tăiați în bucăți de mușcătură. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți sparanghelul în el, amestecând ocazional, până când acesta este fiert (10-20 minute în funcție de consistența dorită). Se condimentează cu sare și piper/se condimentează după gust.

---