Spirulina - Compl; mâncare - VIDAL

Spirulina este o algă microscopică albastră-verde care crește în lacuri și iazuri din multe țări. La o greutate egală, conține de treizeci de ori mai multe proteine ​​decât soia. Calitățile nutriționale ale spirulinei i-au determinat pe agronomi să propună cultivarea acesteia ca o sursă alternativă de proteine ​​în țările în curs de dezvoltare. În țările industrializate, este comercializat ca supliment alimentar. Spirulina este bogată în acizi grași esențiali, carotenoizi, aminoacizi esențiali, fier, calciu, magneziu și vitaminele A, B și E.

spirulina

Utilizări și proprietăți pretinse ale spirulinei

Dincolo de bogăția sa nutritivă incontestabilă, spirulina este oferită pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge, pentru a proteja ficatul împotriva substanțelor toxice și pentru a stimula imunitatea.

Cât de eficient pentru spirulină ?

Niciun studiu clinic nu a confirmat presupusele proprietăți ale spirulinei. Multe efecte au fost observate în laborator, dar nu au fost niciodată confirmate la om.