Sport și produse lactate, o alianță benefică!
Postat la 23.03.2011, actualizat la 08.01.2020
Fie că sunteți un sportiv de top sau un jogger duminical, degustarea produselor lactate are numai beneficii, fie pentru sănătatea oaselor noastre, fie pentru a ajuta la recuperarea fizică după efort.
Sport și fixarea calciului
Un nutrient esențial pentru constituirea și întreținerea scheletului și a dinților, calciul este atuul emblematic al produselor lactate.
Activitatea fizică contribuie la calitatea și rezistența osului, deoarece afectează conținutul mineral și structura osoasă. Această cheltuială contribuie la construirea capitalului osos în copilărie și adolescență, la limitarea pierderii osoase la vârsta adultă și la vârstnici și la reducerea riscului de cădere. Presiunea osoasă exercitată de contracția musculară stimulează într-adevăr celulele osteoformatoare - adică care lucrează la formarea oaselor -, de unde interesul activităților de încărcare și impact, cum ar fi antrenamentul cu greutăți, jogging sau fitness.
Mutați-vă în fiecare zi, jucați sport de 3 ori pe săptămână, profitați de soare, chiar și de lumină și consumați 3-4 produse lactate pe zi, iar untul (pentru vitamina D, aproximativ 20 g pe zi) contribuie la oase de calitate și durată. Calciul lactat este într-adevăr calciul de referință pentru profesioniștii din nutriție, deoarece este asociat cu alți nutrienți care favorizează absorbția de către os, și anume proteine, minerale și lactoză (lapte de zahăr).
Lapte, pentru a ajuta sportivii de nivel înalt să se refacă mai bine
Dieta unei persoane care se angajează într-o activitate fizică de ordinul a 3 ședințe (maxim 3 ore) pe săptămână sau mai puțin, acoperă nevoile sale nutriționale dacă este echilibrată și variată. Atunci nu este necesar să-l modificați.