Sportivii îți reconsideră prioritățile alimentare! Docdusport
Ce strategie nutrițională ar trebui să urmeze sportivul ca parte a practicii sale? Ar trebui să existe rezerve pentru a distribui energie la momentul potrivit sau există alte mecanisme de care să fie conștienți și care să fie favorizați?
De Thierry Schmitt, Action Vitale
Practica sportivă ne cere să ne întrebăm despre dieta corectă, corectă, care trebuie să ne însoțească înainte, în timpul și după efort.
O doxa s-a impus și o putem rezuma astfel:
- Trebuie să mâncăm calorii, și mai ales zahăr, pentru a evita hipoglicemia;
- O dietă proastă va fi o sursă de performanță slabă, recuperare slabă, risc de rănire.
Mintea noastră este apoi programată și condiționată de acest cadru. Suntem într-adevăr supuși acestui mod de funcționare cu performanța atașată acestuia. Intr-un cuvant: mâncarea noastră ne condiționează performanța ! Cu o astfel de convingere, nu este surprinzător să vezi explozia de oferte de suplimente alimentare pentru sportivi și mormanele de ambalaje goale care aruncă pe marginea drumului.
Îmbunătățirea performanței și, prin urmare, a echilibrului, necesită un pas înapoi de la această paradigmă. Deci, să ne întrebăm despre corpul nostru, despre ce este alcătuit și despre mecanismele sale.
Din ce suntem făcuți? ?
Interesarea față de compoziția corpului nostru ne va ghida cu privire la prioritatea aporturilor care trebuie favorizate pentru a-l „hrăni” bine. Următoarele diagrame ne vor ajuta să vizualizăm rapoartele.
Apa este componenta esențială a corpului nostru. Importanța sa este evidentă pentru greutatea pe care o reprezintă, dar și, și în special, pentru numărul de molecule. Și de asta depind reacțiile chimice și enzimatice pe care le găzduim.
Să explorăm în continuare ceilalți compuși. Nouă surpriză. Al doilea compus, după apă, este ionii. În total, suntem compuși din 99,6% apă și ioni. Apoi vin aminoacizi, lipide, nucleotide și proteine.
Această apă joacă mai multe roluri în corpul nostru
- Solvent: apa extrage molecule din compușii care sunt în ea, la fel cum, în oală, apa captează molecule din tendoane, oase, cartilaj, pentru a le păstra în bulion. Același lucru se întâmplă în intestine cu nutrienții defalcați anterior de enzime. Iar în corpul tău, eliberat de substanțe nutritive, va fi capabil să „pompeze” deșeurile pentru a le elimina prin rinichi sau alte dispozitive. !
- Operator: odată ce elementele sunt capturate, acestea vor putea fi transportate în corpul nostru datorită apei.
- Inerție pentru temperatura corpului: această masă de apă ne ajută să ne stabilizăm temperatura corpului. Este, de asemenea, un izolator activ care se poate evapora pentru a regla temperatura pe vreme caldă !
- Amortizor: joacă, de asemenea, un rol de a vă proteja organele, ca o bară de protecție! Creierul tău este scăldat într-un lichid care îl protejează de șocuri.
Simțul comun, asociat cu știința, ne invită să ne reconsiderăm prioritățile la citirea acestei observații. Și una dintre ele iese: este esențial să bei apă și ioni. Pentru a pune apa înapoi în centrul consumului nostru înainte de a analiza alți compuși !
Apa noastră de băut
Avem privilegiul de a avea apă potabilă la robinetul fiecărei case, în comparație cu multe alte populații de pe planetă! Această apă este potabilă, la fel ca un fruct sau o legumă care este procesată, dar nu organică, este perfect comestibilă. Ar trebui să ne mulțumim cu asta? Trebuie să reluăm cursul „special” al apei înainte de a ajunge acasă pentru a înțelege ce bem.
În primul rând, această apă este pompată din apele subterane și foarte des din râuri. Puțini oameni primesc apă de izvor direct de la robinet. Această apă de la robinet suferă diverse tratamente pentru a respecta reglementările de sănătate și astfel încât să poată „rezista” călătoriei prin conductele care o conduc către noi. Îmi amintesc - așa cum am descris anterior - că apa
„Pompați, absorbiți” orice nu are în compoziție. „Fură” elemente din tot ce întâlnește în calea sa în țevi și din țevi în sine.