Statele Unite - 150; # 39; 000 de tone de alimente aruncate pe zi Tribune de Genève

Americanii risipesc echivalentul a peste 400 de grame de alimente pe zi pe persoană, potrivit unui studiu publicat miercuri.

unite

Activitate: 19.04.2018, 01:46

Fructele și legumele sunt cele mai des aruncate.

Americanii risipesc aproape 150.000 de tone de alimente pe zi, echivalentul a peste 400 de grame de persoană, a declarat miercuri un studiu. Fructele și legumele sunt cele mai des aruncate.

Această hrană care a intrat în coșul de gunoi a fost cultivată pe aproape 7% din terenurile agricole ale Americii. Pentru producerea acesteia s-au folosit trilioane de litri de apă, potrivit unui articol publicat în revista PLOS ONE. De asemenea, corespunde cu 30% din caloriile consumate zilnic de fiecare american.

Fructele și legumele reprezintă 39% din toate aceste produse, urmate de lactate (17%), carne (14%) și cereale (12%). Articolele cel mai puțin susceptibile de a fi aruncate includ chipsuri, ulei, dulciuri și băuturi răcoritoare.

Dietele implicate

"Dietele de calitate mai bună se bazează pe proporții mai mari de fructe și legume, care sunt irosite în cantități mai mari decât alte produse", spune Meredith Niles, coautor al studiului și profesor asistent la Universitatea din Canada. Vermont. „A mânca sănătos este important și are multe beneficii, dar cu cât urmăm mai mult aceste diete, cu atât mai mult trebuie să fim conștienți de risipa de alimente”, a adăugat ea.