Stevia Informații nutriționale, calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
O plantă originară din America de Sud și Centrală, stevia (Stevia rebaudiana) produce frunze dulci care au fost recoltate de mult timp pentru a aromat alimentele și băuturile. În ultimii ani, un extract de stevia numit rebaudiosid A a crescut în popularitate ca înlocuitor natural al zahărului.
La zero calorii, extractul de stevia arată ca zahărul, dar este exponențial mai dulce.
Găsit în alimente precum băuturi răcoritoare, bomboane și produse de patiserie preambalate, extractul de stevia este, de asemenea, vândut ca îndulcitor de masă. Utilizările sugerate includ îndulcirea cafelei și a ceaiului, precum și stropirea cerealelor, fulgi de ovăz, fructe și iaurt.
Aport nutritiv
| Calorii 0 | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Grăsime totală 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 0 mg | 0% |
| Potasiu 0 mg | 0% |
| Glucidele 1g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 0g | |
| Proteină 0g | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 0% | |
| Calciu 0% · Fier 0% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Glucidele din Stevia
Există aproximativ un gram de carbohidrați într-un singur pachet de stevia. Deoarece mulți utilizatori vor folosi mai mult de un pachet, puteți consuma mai mult de un gram de carbohidrați în cafea sau băutură atunci când utilizați acest îndulcitor, dar nu va contribui în mod substanțial la aportul de carbohidrați.
Sarcina glicemică estimată de stevie este una.
Grăsimile din stevia
Nu există grăsime în stevia.
Proteine în Stevia
Stevia oferă zero grame de proteine.
Oligoelemente în Stevia
Micronutrienții sunt vitamine și minerale (cum ar fi calciul și fierul) de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos și pentru a funcționa corect. Stevia nu oferă vitamine sau minerale.
Beneficii pentru sănătate
Alimentele și băuturile îndulcite cu extract de stevia sunt probabil o opțiune mai sănătoasă decât produsele similare care conțin îndulcitori artificiali precum aspartamul. Dar pentru o sănătate optimă, cel mai bine este să reduceți alimentele procesate și să alegeți înlocuitori dulci în mod natural, cum ar fi fructele proaspete sau uscate.
Dacă sunteți în căutarea unui nou îndulcitor natural, vă recomandăm să luați în considerare eritritolul (alcoolul de zahăr aproape fără calorii din plante).