Știința nutrițională - PDF Descărcare gratuită

Nutritional Science Hilka de Groot ediția a VI-a Nr. Europa: 60517

știința

Autor și corector Hilka de Groot, Colaborare Hesel în pregătirea sarcinilor Jutta Farhadi, Neckarsulm ediția a 6-a 2015 Tipărire 5 4 3 2 1 Toate tipăriturile aceleiași ediții pot fi utilizate în paralel, deoarece sunt neschimbate unele de altele, cu excepția corectării erorilor de tipărire. ISBN 978-3-8085-6056-3 2015 de Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG 42781 Haan-Gruiten http://www.europa-lehrmittel.de Tipografiere, grafică, ilustrație și aspect: tiff. orice GmbH, 10999 Berlin Copertă: tiff.any GmbH, 10999 Berlin Tipărire: Triltsch Print und Digitale Medien GmbH, 97199 Ochsenfurth-Hohestadt

11 Partea 1: Mâncarea este viață Diversă, complicată și perfect organizată: Organismul uman este o capodoperă exemplară a naturii. Dar acest concept ideal își poate dovedi valoarea numai dacă stilul de viață și dieta unei persoane sunt adaptate nevoilor corpului său. Mâncați și beți corect, plus exerciții fizice regulate, această rețetă simplă este cea mai bună garanție pentru o viață lungă și sănătoasă. 1 Mănâncă și bea astăzi pagina 12 2 Cerințe nutriționale ale corpului pagina 19 3 Aspecte cantitative și calitative ale nutriției pagina 21 3.1 Energie pentru viață pagina 21 3.2 Rata metabolică bazală pagina 23 3.3 Metabolismul performanței, valoarea PAL pagina 28 3.4 Cifra de afaceri totală pagina 29 4 Valori de referință pentru aportul de nutrienți pagina 31 4.1 Materiale de construcție și surse de energie Pagina 31 4.2 Materiale de reglementare Pagina 32 4.3 Materiale de protecție Pagina 32 4.4 Apă: deosebit de importantă Page 32 5 Ce furnizează alimentele Pagina 33