Știri Creapharma

NEW YORK - Dieta mediteraneană, pe lângă faptul că are un efect preventiv asupra multor boli, îmbunătățește și sănătatea rinichilor, așa cum tocmai s-a arătat într-un studiu din New York. Această dietă bogată în fructe și legume reduce riscul de boli renale cronice cu 50% și insuficiența renală rapidă cu 42%. Boala renală afectează un număr foarte mare de persoane, în special persoanele în vârstă. În Statele Unite, 20 de milioane de americani sunt afectați.

dieta mediteraneana

Dieta mediteraneană, numită uneori dieta cretană, este o practică dietetică naturală a multor popoare cu sediul în jurul Mediteranei, cum ar fi grecii, italienii, francezii, spaniolii, marocanii, libanezii etc. Această dietă se bazează pe un consum regulat și semnificativ de fructe, legume, cereale, pește și grăsimi polinesaturate care se găsesc în special în uleiul de măsline, precum și pe un consum redus de carne, ouă, produse lactate, dulciuri și alimente industrializate. Uleiul de măsline este principala sursă de grăsime din această dietă. Alcoolul este în general consumat în cantități moderate, vinul fiind adesea alcoolul de primă alegere.

Beneficii

Multe studii au arătat beneficii semnificative asupra sănătății unei astfel de diete, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, a Alzheimerului, a cancerului și a bolii Parkinson. Conștientizarea efectelor favorabile ale acestei diete se bazează pe observarea, după cel de-al doilea război mondial, a unei bune sănătăți și a unei speranțe de viață peste media locuitorilor din Creta, o insulă greacă. În prezent, această dietă a trecut granițele și este recomandată de mulți medici și nutriționiști din întreaga lume, în special în Statele Unite, o țară foarte afectată de epidemia de obezitate și a cărei dietă de bază se bazează mult mai mult pe carne și pe grăsimi saturate.

---