Studiile privind alimentația și sănătatea mintală sunt neclare
De Raphaëlle de Tappie
Pe măsură ce mai mulți cercetători lucrează în psihiatrie nutrițională, majoritatea studiilor nu reușesc să stabilească dacă alimentele specifice cauzează deteriorarea sau îmbunătățirea sănătății mintale.
Publicat pe 01.12.2020 la 10:30 a.m.
O minte sănătoasă într-un corp sănătos. Toată lumea știe zicala și toată lumea știe că a mânca bine este foarte important în menținerea sănătății. Dar nu doar fizic. Tot mai multe studii leagă dieta de sănătatea mintală. Creierul nostru are nevoie de substanțe nutritive pentru a funcționa, iar alimentele pe care le consumăm influențează factori legați de dispoziție, hormoni și cunoaștere. Din păcate, în cea mai mare parte a acestei lucrări, este imposibil să se stabilească dacă alimentele în sine determină degradarea sau îmbunătățirea sănătății mintale, plâng cercetătorii într-un articol recent din revista European Neuropsychopharmacology.
„Am constatat că există dovezi din ce în ce mai mari pentru o legătură între dieta slabă și agravarea tulburărilor de dispoziție, inclusiv anxietatea și depresia. Cu toate acestea, multe credințe comune cu privire la efectele asupra sănătății ale anumitor alimente nu sunt susținute de dovezi puternice ”, spune profesorul Suzanne Dickson, de la Universitatea din Gothenburg (Suedia), care a efectuat studiul.
De exemplu, s-a dovedit că persoanele care suferă de deficit de vitamina B12 pot suferi de letargie, oboseală, probleme de memorie sau chiar psihoză. Prin urmare, suplimentarea cu vitamina B12 le-ar putea îmbunătăți bunăstarea mentală. Cu toate acestea, nu este încă clar dacă acest lucru ar face o diferență pentru persoanele „sănătoase”, observă autorii studiului.
Foarte greu de găsit dovezi
În ceea ce privește vitamina D, în timp ce unele studii au constatat că suplimentele pot reduce riscul de depresie, altele au constatat că nu are niciun impact asupra sănătății mintale. De asemenea, dovezile rolului dietei în tulburarea de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD) sunt destul de tulburi.
„[Putem vedea că o creștere a cantității de zahăr rafinat din dietă pare să crească ADHD și hiperactivitatea, în timp ce consumul de fructe și legume proaspete pare să protejeze împotriva acestor condiții. Dar există relativ puține studii și multe dintre ele nu durează suficient pentru a arăta efecte pe termen lung ”, spune profesorul Dickson.