Studiul grăsimilor cu conținut scăzut de grăsime arată de ce ar trebui să beți lapte integral - CHIP

Este scăzut de grăsimi mai puțin sănătos decât opțiunea cu conținut complet de calorii? Acest motto pare să se aplice laptelui. Prezentăm rezultatele unui studiu în care ambele tipuri de lapte au fost testate pe voluntari.

grăsime

Sarac in grasimi - De ce laptele slab te face mai gros decat laptele integral

Laptele integral are un procent mai mare de grăsime decât laptele cu conținut scăzut de grăsimi și, prin urmare, conține și mai multe kilocalorii. Dar mai puține calorii nu înseamnă întotdeauna că pierzi în greutate în cele din urmă:

  • Pediatrul Jonathan Maguire a efectuat un studiu pe copii mici pentru a examina modul în care s-a dezvoltat indicele de masă corporală al subiecților testați. Un grup de testare a primit doar lapte integral, iar al doilea grup de testare numai lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
  • La sfârșitul studiului, grupul de persoane care au băut lapte integral a avut un IMC mai mic de 0,72 în medie.
  • Dar cum poate fi acest lucru atunci când laptele cu conținut scăzut de grăsimi are semnificativ mai puține calorii? Jonathan Maguire explică acest fenomen în termenii sentimentului de sațietate.
  • Dacă bei lapte cu conținut scăzut de grăsimi, nu te vei simți la fel de plin după aceea ca după un pahar de lapte integral. Senzația de apetit te-a condus apoi la gustări suplimentare. Aceste calorii suplimentare se vor simți în cele din urmă în greutate.
  • Desigur, dacă beți lapte cu conținut scăzut de grăsimi și nu aveți pofta de mâncare după aceea, laptele cu conținut scăzut de grăsimi nu vă va face mai gros decât laptele integral.
  • Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare și faptul că laptele integral are un procent semnificativ mai mare de vitamina D. Pe lângă calorii, cantitatea de substanțe nutritive vitale joacă un rol și într-o dietă sănătoasă.

Dacă folosiți lapte integral de acum înainte, puteți economisi grăsimi nesănătoase. În următorul sfat practic, vă vom explica cum puteți prăji fără grăsimi.