Substanță proaspătă (FS) - portal de cunoaștere

Substanța proaspătă este denumită și substanța originală (OS) sau substanța originală (uS). Substanța proaspătă se referă la hrana pe măsură ce este hrănită.

portal

În mod colocvial, greutatea proaspătă este denumită și greutatea proaspătă a unei probe. Cu toate acestea, această definiție nu este suficientă pentru o referință la valorile măsurate. Evaporarea sau alte degajări de apă determină pierderea în greutate a probelor biologice în timp.

Aceste fluctuații ale bilanțului apei diferă de la furaj la furaj. Plantele cu o epidermă slab permeabilă la apă au în mod corespunzător fluctuații mai mici în conținutul lor de apă. În schimb, corpurile fructifere ale multor tipuri de ciuperci pot prezenta diferențe semnificative în conținutul de apă în câteva ore. Prin urmare, pentru întrebări științifice, greutatea proaspătă este de obicei determinată imediat după prelevarea probei. Alternativ, în cazuri deosebit de sensibile, se iau măsuri pentru a menține pierderea de apă a eșantionului în timpul transportului cât mai redusă posibil. Acest lucru se poate face, de exemplu, prin răcirea probei cu gheață sau, în cazuri extreme, și cu azot lichid.