Suc de roșii EDEKA
Sucul de roșii este o lovitură de lungă durată în avion, dar poate fi folosit și în multe feluri pe sol. În cele ce urmează veți afla la ce ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați și depozitați și ce puteți face cu sucul de legume.
Fapte interesante despre sucul de roșii
Roșia provine inițial din America de Sud, dar prosperă și aici și este ușor de cultivat singur. Există mii de soiuri care diferă foarte mult prin culoare, dimensiune și gust. În această țară, roșiile mari de carne de vită, romato în formă de pară și tomatele mici de cocktail și viță de vie sunt în principal comune. Sucul de roșii este de obicei făcut din fructe spaniole sau italiene. Coapte sub soarele sudic, devin deosebit de aromate. În timpul producției, fructele sunt de obicei prelucrate într-un concentrat din motive de cost, care ulterior este diluat cu apă pentru a face suc. Sucul direct se obține fără acest ocol. Sarea, condimentele și adesea zahărul completează gustul sucului de roșii.
Achiziționare și stocare
Sucul de roșii obținut din concentrat este de obicei disponibil în ambalaje din carton, în timp ce sucul care nu este concentrat este adesea disponibil în sticle de sticlă. Când sunt închise și depozitate într-un loc nu prea cald, ambele pot fi păstrate până la un an, dacă nu se specifică altfel pe etichetă. Odată deschis, ar trebui să păstrați sucul în frigider și să-l consumați rapid.
Sfat: pentru a putea recunoaște deteriorarea, toarnă pur și simplu sucul din ambalajele opace în vase de sticlă. Dacă preparați singur suc de roșii, asigurați-vă că recipientele sunt perfect curate. Apropo, este foarte ușor. Pentru aceasta, tocați fructele și scoateți tulpina verde, fierbeți-o în puțină apă și treceți amestecul printr-o sită pentru a îndepărta coaja de roșie și semințele mici - gata. Dacă doriți să conservați sucul de roșii, pur și simplu fierbeți-l din nou scurt și umpleți-l în sticle cât este încă fierbinte.
Sfaturi de bucătărie pentru suc de roșii
Sucul de roșii îmbogățește dieta în multe feluri. Sucul picant de roșii are gust pur sau diluat ca băutură răcoritoare vara. Gustul picant este, de asemenea, motivul pentru care sucul este atât de popular în avion. Presiunea aerului schimbă aroma alimentelor și a băuturilor, acestea arată blande. Un suc de roșii condimentat cu sare și piper este o schimbare binevenită. Gustul fructat, proaspăt, consistent, se desfășoară foarte bine în cocktail-uri precum cunoscuta Bloody Mary. Sucul de roșii poate fi folosit și ca bază pentru supe și sosuri.