Sugar Trap Chai Tea Latte fără zahăr
Când mi s-a părut că acum zece ani (poate mai mulți?) Ramurile celebrului lanț american de cafea s-au aruncat ca ciupercile în Zürich, sincer am fost puțin pierdut. Colegii mei de la acea vreme și-au comandat mașinile de caramel și latturile de vanilie cu gheață și am stat lângă el, dând din cap: „Nu vreau nimic, nu beau cafea”. Câțiva ani și vizite frustrate de Starbucks mai târziu, s-a născut băutura trend: Chai Tea Latte. La început este nevoie de un pic de obișnuință, dar perfect pentru îndulcirea după-amiezilor lungi la colegiul tehnic.
Ceaiul Chai se bea în mod tradițional în India și se prepară de obicei conform unei rețete de familie din ceai negru și condimente cardamom, scorțișoară, ghimbir, cuișoare, anason și fenicul. Amestecul de ceai finit se rafinează cu puțin lapte și se bea frumos și fierbinte. Ingredientele au un efect calmant asupra corpului și minții și, conform învățăturilor de sănătate ayurvedice, ar trebui să ne ofere energie nouă. Ceea ce sună atât de sănătos este o capcană urâtă de zahăr, cel puțin cu amestecurile gata îndulcite de lanțuri de cafea și restaurante.
Masă nutrițională Starbucks Chai Tea Latte
Valorile nutriționale se referă la un Chai Tea Latte în trei dimensiuni diferite cu lapte degresat: (Sursa: masa nutrițională Starbucks primăvara 2016)
| 154 | 0,2 | 33,5 | 31.7 |
| 204 | 0,2 | 44.4 | 42 |
| 256 | 0,3 | 55.6 | 52.7 |
Nu este dificil să vezi că, în funcție de dimensiune, între 8 și 13 cuburi de zahăr sunt într-o băutură - cu siguranță prea mult! Deci, feriți-vă de ceaiurile chai care sunt făcute din pulbere instantanee, deoarece sunt adevărate bombe de zahăr.
Alternativă fără zahăr: pliculețe de ceai
Pe multe cărți de meniu, nu este imediat evident modul în care pregătiți ceaiul și dacă a fost deja îndulcit. Pentru a fi în siguranță, întrebați pe scurt când comandați dacă Chai Tea Latte la alegere este preparat cu un amestec gata preparat sau dacă este folosită punga de ceai veche și bună. În majoritatea cafenelelor (inclusiv Starbucks) puteți comanda ceai normal cu lapte cald, spumos. Recomandările mele: Mic dejun englezesc Tea Latte, Vanilla Rooibos Tea Latte sau Chai Tea Latte (cu pliculețe de ceai !). Cel puțin în ceea ce privește tehnologia ceaiului, nimic nu stă în calea următoarei tale vizite la cafenea.
Un alt mic sfat de economisire pe care l-am primit de la un barist Starbucks (!): Comandați ceaiul fără lapte și turnați lapte chiar la ghișeul de autoservire. 🙂