SUN Paleo Diet Fructe uscate

Dieta „paleo”

„Paleo” pentru „Paleolitic”, da da, ați înțeles corect, vorbim despre această eră preistorică încheiată acum 12.000 de ani. Prin urmare, această dietă este inspirată de dieta acestor vânători-culegători ai vremii, strămoșii noștri pe scurt, care nu cunoșteau agricultura și sedentarismul.

Potrivit dr. Eaton, dieta de altădată ar fi mai potrivită corpului nostru, deoarece genomul nostru nu s-ar fi schimbat în 40.000 de ani. Astăzi vedem și boli legate de dieta noastră modernă și de sedentarismul nostru: obezitate, diabet, cancer etc.

Această dietă ne permite să ne reorientăm dieta pe produse simple și crude și să fim mai conștienți de ceea ce mâncăm zilnic. Este bogat în fructe, legume și carne slabă, dar interzice produsele lactate, zahărul sau chiar cerealele și toate alimentele procesate, desigur.

Ce putem mânca cu adevărat în timpul acestei diete:

Alimentele emblematice care îl compun:

• de semințe oleaginoase și semințe, desigur !
• fructe și legume, sezoniere desigur !
• carne slabă, animale de la reproducere în aer liber sau organice, de preferință,
• fructe de mare,
• Peşte,
• ouă.

Alimente interzise:

• lactate,
• toate cerealele și leguminoasele, (nu mai sunt paste sau pâine, îmi pare rău ...)
• bauturi acidulate,
• tuberculi (cartofi de exemplu)
• produse dulci,
• produse prelucrate.

---