Sunt adolescenții care mănâncă slab mai puțin inteligenți decât alții
Este bine cunoscut faptul că obiceiurile alimentare influențează greutatea și sănătatea. Ceea ce este probabil mai puțin cunoscut este că acestea pot avea, de asemenea, un impact asupra performanței cognitive. În orice caz, aceasta este ceea ce raportează un nou studiu publicat în Journal of Child Psychology and Psychiatry. La copiii de 14 ani, o dietă bogată în alimente, prăjite, carne procesată și băuturi cu zahăr este asociată cu scăderea performanței cognitive la vârsta de 17 ani.
Adolescența este un moment important pentru dezvoltarea creierului. Există o reorganizare structurală și funcțională a creierului, în parte datorită modificărilor hormonale din timpul pubertății. Nutriția este un factor care influențează dezvoltarea creierului programată genetic.
Multe studii au investigat influența nutriției copilăriei timpurii asupra dezvoltării creierului, dar puține lucrări până în prezent au investigat asocierea dintre nutriție și performanța cognitivă în timpul adolescenței.
Citiți: introducerea laptelui de vacă înainte de un an dăunează dezvoltării psihomotorii a bebelușului
Unele studii raportează efectele alimentelor sau ale obiceiurilor alimentare în special (consumul de pește, micul dejun sau nu, suplimentarea cu zinc sau fier etc.) asupra performanței cognitive. Aici, cercetătorii au studiat efectul dietei generale asupra performanței cognitive.
În acest studiu, cei 602 de participanți născuți între 1989 și 1992 aparțin studiului Western Australia Pregnancy Cohort (Raine). La vârsta de 14 ani, obiceiurile lor alimentare au fost evaluate printr-un chestionar, iar la 17 ani, adolescenții au fost testați pentru o evaluare a performanței cognitive.