Sunt sănătoși laptele și produsele lactate (sănătate și medicină, nutriție, exerciții fizice și fitness)
Produsele lactate sunt potrivite pentru scăderea în greutate?
Aș putea să-l mănânc seara la 4/5pm dacă sunt atent la caloriile pe zi?
10 răspunsuri
Laptele era considerat sănătos deoarece conține mult calciu, care este important pentru oasele puternice. Există acum din ce în ce mai multe dovezi că laptele de vacă crește riscul de cancer, dar și alte boli precum scleroza multiplă sau bolile neurodegenerative și că are un efect inflamator. La fel și pentru efectele nocive ale estrogenului din lapte. Iată câteva rapoarte:
„Experții avertizează: de ce laptele poate crește riscul de cancer”
"Premiul Nobel pentru medicină avertizează: agenții patogeni din lapte și carne ar putea promova cancerul"
"La femeile care au golit cel puțin trei pahare de lapte pe zi, mortalitatea în perioada de observație a fost cu 93% mai mare decât la femeile care au consumat mai puțin de un pahar pe zi. Consumul ridicat de lapte a provocat facturi cu 16% și fracturi de șold cu 60% mai des. "
"Produsele lactate pot provoca inflamații. Mulți oameni care suferă de dureri articulare și osoase suferă de dureri crescute atunci când consumă o mulțime de produse lactate. Motivul este că multe produse lactate conțin cazeină. Acesta este un amestec de mai multe proteine care reprezintă aproximativ 80 la sută din cantitatea totală de proteine din lapte. "
„D-galactoza accelerează senescența în experimentele pe animale, provocând daune cauzate de stresul oxidativ, inflamația cronică, neurodegenerarea și slăbirea sistemului imunitar. Ipoteza D-galactozei este susținută de alte descoperiri din studiul suedez: consumul de lapte, nu dar a produselor lactate fermentate, a fost corelată pozitiv cu markeri pentru inflamație (IL-6 seric) și stres oxidativ (8-iso-PGFF-2 alfa). "
Prin urmare, nu ar trebui respins complet faptul că estrogenii din laptele de vacă ar putea avea un efect. Există dovezi în acest sens din studiile epidemiologice. Acestea au arătat, de exemplu, că la adulții tineri care beau mult lapte, proporția de spermă mobilă în ejaculat este redusă. Într-un alt studiu, bărbații au avut o creștere semnificativă a E1 și o scădere contrareglatorie a concentrației de FSH și LH după ce au băut un litru de lapte. Într-un alt studiu, copiii din Mongolia care consumă în medie 710 ml de lapte integral pe zi au avut niveluri plasmatice semnificativ mai mari de hormon de creștere și IGF-1 decât copiii din SUA care au consumat mai puțin lapte și au preferat lapte cu conținut scăzut de grăsimi (cu estrogenii liposolubili sunt, de asemenea, eliminați din lapte). "