Supă chineză de făină de orez

Vă ofer astăzi o supă chinezească, un adevărat test pentru mine ! Este o schimbare de la supele de legume și trebuie spus că după sărbători, seara, ne dorim puțină supă reconfortantă.

coriandru arpagic

M-am inspirat pentru această rețetă de o mulțime de tendințe dezgropate pe web și am pus-o „pe drumul meu”, cu lucrurile pe care le aveam în dulapurile mele.

În cele din urmă, sunt surprins: nu ar putea fi mai rapid și mai ușor de pregătit !

Supă chinezească foarte simplă făcută cu legume și vermicelli de orez

Ingrediente (pentru 2):

1 mână de ciuperci negre uscate sau aici trâmbițe de moarte uscate (mulțumesc socrii!)

1/2 bulion de pui sau legume fără gluten

1 morcov cu carne

Câteva ciorchini de broccoli sau varză Romanesco

50g fidei de orez sau taitei de orez

1 cățel mic de usturoi

Un pic de ghimbir (proaspăt dacă este posibil)

Ardei iute, sare, piper

1 linguriță de sos de soia fără gluten