Supă de dovleac 3 variante pentru o rețetă gourmet
Supa de dovleac nu este originală? Iată câteva idei pentru a-l înviora în această toamnă și iarnă. Ce să înveți să-l iubești dacă nu ai fi un adept !
Curry, măr, legume de sezon, orice este posibil cu supa de dovleac. Vă oferim ideile noastre pentru o mică variantă.
Supă: dovleac în sărbătoare pentru o cădere reușită !
Când ne gândim la o reteta cu dovleac, supa de dovleac de multe ori iese în vârf. Fie că ați început să vă bucurați de legumă în acest fel, fie că rămâne asociată cu amintiri mai puțin plăcute, rareori sunteți indiferenți la ea. Iată deci cum să te mângâi în pasiunea ta sau, dimpotrivă, să te răzgândești în legătură cu această supă de toamnă și iarnă.
Tip: fel principal sau garnitură
Dificultate: foarte ușor
Timp de preparare: 15 minute de pregătire + 45 minute de gătit aproximativ
Pentru 4 persoane
Supa de dovleac, reteta de baza
Lista ingredientelor va varia în funcție de gustul dorit, desigur, dar și de aspect. Dacă vă place ca supa să fie destul de lichidă, nu este nevoie să adăugați cartofi. Se adaugă de obicei pentru un textura mai groasa.
- A sfert de dovleac
- o ceapă sau o ceapă
- pătrunjel tocat
- o lingură deulei de masline
- o cărămidă de smântână lichidă sau smântână de legume
- 10 cl de suc de portocale
- o lingură de cicoare lichidă
- nucșoară, sare și piper
Pentru textură, puteți paria pe un supă de dovleac de cartofi adăugând doi cartofi mari. Puteți face supă de dovleac kiri (sau orice altă cremă de brânză) în loc să folosiți smântână. Dacă nu aveți la îndemână cicoare sau suc de portocale, puteți adăuga și un cub de bouillon de legume. Unora le place, de asemenea, să adauge șuncă sau slănină după gătit.