Supă de dovleac și castane

Aperitive vegetariene

În ultimii ani, ai observat că toți subiecții au devenit divizori? Trebuie să fii pentru sau împotriva. Pentru ciocolată și împotriva pain au chocolat, pentru clătita brioche și împotriva clătitei frangipane, pentru foie gras și împotriva foie gras, ... Totul împarte totul se opune și nimic nu aduce laolaltă. Mi se pare trist. Se pare că acest lucru se datorează hiper socializării societăților noastre moderne.

Deci nu sunt nici pro, nici împotrivă, dimpotrivă. Mănânc galette de brioșe, frangipane, ciocolată și dureri de ciocolată și foie gras când știu de unde provine. Și atunci asta e tot.

Pentru această rețetă, cu cantitățile indicate de lichid, veți obține o supă groasă așa cum îmi place. Dacă sunteți favorabil, lăsați cantitățile de lichid așa cum sunt și dacă sunteți împotrivă, adică preferați supe mai lichide, puneți în schimb 500 ml de lapte și 500 ml de bulion de pasăre.