Supă de fulgi de ovăz

Ciorba de bunicuță cu fulgi de ovăz cu slănină și cartofi.

fulgi

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătit: 40 minute
Timp total de pregătire: 1 oră

Ingrediente (4 persoane)

  • 100g fulgi de ovăz cu gătit rapid
  • sare piper
  • 20 g unt
  • 200 g slănină afumată slabă, tocată mărunt
  • 200 g cartofi fierți
  • 1 ceapa medie, tocata foarte marunt
  • 3 cuburi sau 1,5 tablete de bulion
  • 1,5 linguri amidon de cartofi
    Pregătirea

    1 Clătiți fulgi de ovăz în apă rece folosind un filtru cu plasă fină (ca un filtru de orez).
    2 Se fierbe 5 dl de apă cu 1,5 lingurițe de sare.
    3 Se toarnă fulgi de ovăz în apa clocotită și se amestecă până când apa fierbe din nou.