Ceai, știi toate beneficiile sale pentru sănătate Le Mag

Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume după apă !
Indiferent dacă sunt verzi sau negre, toate ceaiurile provin din aceeași plantă și au multe virtuți. Antioxidant puternic, arzător de grăsimi, drenant sau revitalizant, această plantă vă va permite să combinați plăcere și sănătate fără dificultăți. Vă spunem totul despre ceai și cum să-l consumați !

Povestea sa este destul de surprinzătoare. Conform legendei chineze, ceaiul a început să fie consumat în jurul anului 2700 î.Hr., când câteva frunze au căzut în cana cu apă fierbinte a unui împărat adormit sub o plantă de ceai.

Ce conțin frunzele de ceai ?

Planta de ceai este cultivată în principal în Africa și Asia. Frunzele de ceai sunt aburite pentru a elimina enzimele implicate în fermentare, cu excepția ceaiurilor negre parțial sau complet fermentate, rulate și apoi uscate. Ceaiul verde nu suferă nicio fermentație.

  • Teină legată de cafeină
  • Antioxidanți: în special în polifenoli (cum ar fi taninurile) și în catehine din familia flavonoidelor. Acestea sunt protectoare ale sistemului cardiovascular și sunt responsabile de ușoară amărăciune și astringență a ceaiului.
    ceai
  • Substanțe stimulante, cum ar fi teobromina și teofilina
  • Fluor (mai concentrat în ceaiul negru)
  • Vitaminele A, C, B, E și K.
  • Minerale: calciu, potasiu, mangan, cupru și zinc.
  • Oligoelemente
  • Clorofilă

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului?

  • Anti îmbătrânire: puternicii săi antioxidanți luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea prematură a celulelor noastre
  • Arzător de grăsimi, activează și stimulează metabolismul
  • Scurgere și diuretic
  • Stimulează sistemul imunitar, aduce ton și vitalitate
  • Protector al sistemului cardiovascular
  • Ajută la scăderea nivelului de colesterol
  • Carii anti-dentare datorită fluorului
  • Stimulează digestia
  • Crește sensibilitatea la insulină, un medicament preventiv împotriva diabetului
  • Deacidifier (crește PH-ul corpului și scade aciditatea)

În ceea ce privește proprietățile sale de slăbire și anti-oxidante:
Principalul antioxidant, polifenolul EGCG (sau epigalocatechina) se spune că este de 100 de ori mai puternic decât vitamina C și de 25 de ori mai eficient decât vitamina E în protejarea ADN-ului. Stimulează termogeneza (producția de căldură) utilă în caz de scădere în greutate, drenează și aduce tonus și vitalitate.