Supă de roșii cu țelină - Ferme Pulvermühle

• 8 roșii de inimă de vită sau 1 sticlă de coulis de roșii.
• 1 țelină mică cu frunzele sale (altfel un țelină mică și câteva frunze de țelină pe o ramură 🙂
• 1/2 litru de apă
• 1 bulion de legume
• 4 căței de usturoi
• 1 ceapa medie
• pătrunjel tocat
• salvie proaspata (optional)
• dragoste proaspătă (opțional)
• oregano (opțional)
• 1 lingura de ulei de masline
• sare piper

Pentru a face această rețetă 100% organică, veți găsi roșii, țelină, usturoi, ceapă, ardei iute (producție fermă vara), pătrunjel, ulei de măsline, sare herbamare pe standul nostru de pe piața Mulhouse sau la magazinul agricol .

Pregătirea

Curățați și semănați roșiile. (Pielea se desprinde foarte bine după ce le-a scufundat câteva secunde în apă clocotită).

---