Supă de sfeclă de borș - Polonia

Polonia

Mângâietoare și convivială, această supă poloneză este o supă festivă mâncată de Crăciun. Cu bucățile sale frumoase de sfeclă roșie, este irezistibil de delicios.

supă

În Polonia, iernile dure sunt contracarate de supe bune, conviviale. Una dintre aceste supe este borșul.

Borșul este o supă de sfeclă roșie foarte roșie. Este evident compus din sfeclă în bucăți, dar și din alte legume precum morcovi, ceapă sau cartofi.

Particularitatea acestei supe este că este groasă pentru a se ține bine de corp. Este unul dintre cele douăsprezece feluri de mâncare tradiționale ale mesei de Ajun de Crăciun din Polonia.