Supă de spanac și morcov
28 august 2018
Această rețetă de supă de spanac și morcov este simplă și gustoasă. Această supă verde poate fi servită caldă sau rece. Este potrivit pentru un starter fierbinte, pentru un aperitiv rece verrine sau ca fel principal.
- 500 g de spanac
- 8 morcovi
- 15 c de smântână proaspătă
- sare
- piper
- 2 crenguțe de pătrunjel tocat
Timp de gătit: 20 min
Spălați spanacul în apă rece. Spălați și curățați morcovii.
Într-o oală mare cu apă, fierbeți morcovii timp de 10 minute. Scufundați spanacul și gătiți încă 5 minute.