Supă - Marion Pisani Forum de consiliere nutrițională

chili

bună!
Am o întrebare fundamentală despre supă.
Două lucruri se unesc.
Avem noi înșine pui și, de asemenea, îi sacrificăm.

Carcasele sunt întotdeauna rămase și acolo avem
de multe ori ocazia de a face singură cea mai bună supă de pui.
Dar cantitatea este întotdeauna aceasta ca o masă EW
a planifica prea bland.

ȘI . supa pudră, chiar dacă cea de la WU
este într-adevăr destul de bun pentru mine pe termen lung
pe papilele mele gustative.
Am dreptate în presupunere
care, de asemenea, CLEAR corect gătit
Din păcate, supa de pui face parte din proteine,
chiar dacă practic nu există EW în el?
Sau îl pot folosi pentru a-mi găti legumele
pentru a gusta puțin?
Sau chiar se toarnă pe orez?
.
lg C, iubitor de pui, în pajiște și în oală

lăutar

Buna chilli,
deci după părerea mea este că nu există EW dacă numai bulionul este luat din el. Dar Manuela va răspunde cu siguranță la acest lucru ca întotdeauna.

Manuela

Buna chilli,
da, lucrul bun atunci când albușul de ou este încălzit, moleculele de proteine ​​se atacă din nou pe carne.
Puteți folosi apoi bulionul fără resturi de carne ca bază cu grăsime.
Precum B. ca bază pentru o supă de legume.
Cu orez și tăiței, apoi tăiței ca masă KH

LG. Manuela

Rosemie

E o veste bună, nici eu nu știam asta.

Apoi, soțul meu poate mânca pieptul de pui sau cârnații din supa de legume și eu pot mânca doar supa de legume. Până acum am crezut că albușul va intra apoi în bulion.
Ei bine, uneori mănânc o parte din pieptul de pui și apoi îl numesc proteine. Dar nu ar trebui să am asta pentru că sunt complet mulțumit de supa de legume.

Dacă vreau să iau supa de legume ca masă de primăvară, iau jumătate din supă într-o altă oală pentru soțul meu și apoi încălzesc două cârnați pentru el.

Așa că toată lumea este servită: am supa de legume „pură” și el cu „carne”.

Ahava

Trebuie doar să fii atent când ai probleme cu gută.
Albușul nu intră în apa de gătit, ci până la mine
cunoaște purinele.
Prin urmare, apa de gătit este un concentrat de purină.

Manuela

Bună, Rosemie,
Supa care este gătită cu carne nu este o supă de pene, deoarece grăsimea din carne rămâne în ea.
LG. Manuela

Manuela

Bună ziua ahava,
da ai dreptate.

Astfel de supe nu trebuie consumate mai mult de 1-2 ori pe săptămână
LG. Manuela

chili

Vă mulțumim pentru răspunsuri.
Foarte bine, atunci pot avea puii aici
de asemenea, proces și un pic
Aduceți în varietate.
Minunat!
lg C

matzlein

Mulțumesc pentru întrebare. Avem și puii noștri. Atunci nu mai trebuie să-mi folosesc jokerul și să-l număr ca un KH când gătesc paste sau orez.

Walli1

Excelent! Aceasta este, de asemenea, o perspectivă complet nouă pentru mine! Așa o voi face și eu. Pentru mine nu este vorba despre carne ci, așa cum am scris deja aici, și despre gust.

---