Supă tradițională de ramadan Harira

tradițională

Am testat asta Rețetă Harira urmând la scrisoare recomandările cărții „Rețete pentru Ramadan” și chiar dacă făceam deja câteva, trebuie să spun că acest lucru Rețetă de supă marocană a devenit referința mea: de atunci eu sunt doar acesta.
Un gust în gură care este atât suav, dar abil condimentat, cât și o netezime de dorit !

Cum se face o harira marocană ?

Pentru a face o harira ai nevoie de carne de miel, de preferință un colier care va fi tăiat în zaruri foarte mici. Acesta este ceea ce conferă supei acel gust distinctiv. De asemenea, aveți nevoie de leguminoase (linte, naut) și roșii și ceapă ... Apoi, aveți nevoie de multe condimente și timp în față pentru a-l prepara și lăsați-l să fiarbă liniștit, astfel încât să atingă consistența dorită. Anume Harira trebuie să îmbrace lingura.