Supe de hrean și păstârnac - rețetă

Această rețetă pentru o supă de hrean și păstârnac este o combinație excelentă - picantă și foarte gustoasă!

Ingrediente pentru 4 porții

Linguriță de ulei de floarea-soarelui, pentru oală Ceapa PC g pastarnac g cartofi Cimbru stg, proaspăt vârf de cuțit de sare Un vârf de piper ml bulion de legume g de smântână cm hrean Shot de vin alb, uscat

2
2
400
200
3
1
1
600
100
0,5
1

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete cu conținut scăzut de calorii
Rețete sănătoase
Rețete germane
Rețete de păstârnac

Pregătirea rețetei

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Curățați, curățați și spălați păstârnacul. Curățați și spălați cartofii și tăiați în bucăți de 2 cm împreună cu păstârnacul. Apoi spălați cimbru și agitați uscat.
Apoi încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță și caleste cuburile de ceapă până devin translucide.
Apoi adăugați păstârnacul și bucățile de cartofi, prăjiți-le scurt și condimentați cu puțină sare, piper și coaja de cimbru.
Acum turnați bulionul de legume, aduceți-l la fierbere și fierbeți acoperit la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute - până când legumele sunt moi.
Apoi scoateți ciorchinii de cimbru din supă și purecați fin supa cu blenderul manual.
Apoi se toarnă smântâna și se aduce la fierbere scurt, amestecând. Condimentează supa cu sare și piper.
Acum curățați hreanul, radeți-l grosolan și serviți supa decorată cu el.

Sfaturi despre rețetă

Serviți și supa de hrean și păstârnac cu crutoane de pâine.

Rețete similare

ciorbă de râu

Supa delicioasă de cohlrabi se prepară rapid și ușor și are un gust delicios. Încercați această rețetă.

Înțepătură de ou

Cu această rețetă clasică de cremă de ouă, puteți face rapid o supă delicioasă. Aceasta se prepară într-o baie de apă.

Supa de castane

Supa de castane este o alternativă bună la supele obișnuite. Iată o rețetă minunată pentru un gustos gust.

Mille Fanti

Mille Fanti este servit ca supă și este făcut din ou, parmezan și sare. O rețetă simplă.

Supă fină de morcovi

Rețeta unei supe fine de morcovi este sănătoasă, ieftină și un fel de mâncare încălzitoare, mai ales în zilele reci.

Supa Kluter a bunicii

Această delicioasă rețetă pentru Klütersuppe a bunicii este o poezie, mai ales în zilele toride de vară, dar este populară și în orice altă zi.