Super alimente energetice noi care stimulează l; Imunitatea actuală a femeii MAG
Rodie, usturoi negru, Comté, hering. aceste alimente au cantități record de vitamine și minerale, de unde puterile lor formidabile asupra sănătății noastre. Descoperă 8 alimente obișnuite cu potențial nebănuit.
Sorb rodie
O adevărată bombă cu vitamina C! Cu 245 mg la 100 g, depășește cu mult portocaliul. În timp ce doza zilnică recomandată pentru adulți (nefumători) este de aproximativ 110 mg, mulți experți consideră că nivelul ideal ar fi 200 mg pentru a profita din plin de beneficiile sale antioxidante și de condiționare. Rodia oferă și cupru, de asemenea, un actor în lupta împotriva gripei și anti-răceli. Este nevoie doar de puțină răbdare pentru a îndepărta boabele !
+ Sfatul: a devora, invidie! În suc de casă cu fructe organice sau gata preparate și hiperconcentrate. Elixir de rodie fermentat, Dr. Jacob, 39,50 € pentru 500 ml pe Naturamedicatrix.
Mușc usturoi negru
Alimentele de culoare neagră precum usturoiul fermentat înnebunesc chiar acum! Nu e de mirare că sunt bogați în super-nutrienți energizanti. Avantajul usturoiului negru este acela că vă permite să beneficiați atât de virtuțile condimentului, cât și de cele ale fermentației, proces care crește de zece ori efectele asupra sănătății unui aliment. Oricum, negru sau alb, este uimitor! Cercetările de la Universitatea de Stat din Washington au arătat că usturoiul este de 100 de ori mai eficient decât antibioticele! Și chiar a ridicat nivelul de antioxidanți din organism. Un alt studiu a constatat că consumul a 2,56 g de pudră de usturoi pe zi stimulează limfocitele, celulele albe din sânge care sunt coloana vertebrală a imunității. Usturoiul își merită, așadar, denumirea de medicament (alimente ale căror beneficii pentru sănătate sunt susținute de studii științifice concludente).
+ Sfatul : mâncați-l proaspăt, ca condiment, deoarece gătitul îi distruge potențialul.
Din județ fără să numere
Pentru că odată ce brânza este recomandată, nu ne vom priva de ea! Comte, de exemplu, vine chiar foarte recomandat deoarece este ambalat cu zinc, un oligoelement cheie al sistemului imunitar. În plus, flora brânzeturilor, bogată în diversele lor specii microbiene (și cu atât mai mult atunci când laptele este procesat în stare brută ca și pentru județ), modifică favorabil microbiota intestinală, al cărei dezechilibru deschide ușa bolilor. Potrivit unui studiu, consumul acestui tip de brânză limitează colonizarea tractului intestinal de către anumite microorganisme (enterococi) rezistente la antibiotice. Acest lucru este bun pentru gurmanzi !
+ Sfatul: variați plăcerile cu mozzarella, cheddar, Emmental, Gouda și Gruyère, de asemenea surse de zinc.
Trag pe camu-camu
Fructul cel mai bogat în vitamina C nu este nici portocaliu, nici kiwi, ci camu-camu, bine cunoscut în Peru ca înlocuitor al lămâii și unde este folosit în gătit pentru aciditatea sa. În 100 g de pulpă se cuibăresc 2.500 mg de vitamina C, de aproximativ 50 de ori mai mult decât în citricele noastre! De asemenea, este extrem de biodisponibil, adică ușor de asimilat de către organism. Vitamina C este rolul radierilor de oboseală! Deci păcat că camu-camu nu crește în latitudinile noastre. Dar versiunea sa de supliment alimentar există.