Super semințe copioase, pachetele de putere subevaluate - foodboost
Semințe de floarea-soarelui, semințe de in, semințe de mac și susan - decorează pâinea și rulourile cu un aspect destul de inocent. Ne plac pentru aroma lor de nuci. Dar sincer, ți-ai dat seama câtă putere există în boabele mici? Semințele oleaginoase puțin observate surprind ca un furnizor de mega-minerale cu grăsimi valoroase și la fel de multe proteine ca șnițelul. Cu o mușcătură granulată și un gust de nucă, acestea vă oferă musli, supe, salate și multe alte feluri de mâncare. Ce învățăm din asta? Ciuguliți super-semințele mai des. Și nu subestimați niciodată puterea celor mici.
Puterea concentrată a boabelor mici
De ce există atât de multă putere în semințele mici? Un lucru este clar: trebuie să oferi răsadului tot ce are nevoie în cele mai mici spații pentru a deveni o plantă puternică. Și ceea ce face planta puternică nu ne poate dăuna nici noi. Semințele oleaginoase ne oferă acizi grași nesaturați valoroși, proteine de înaltă calitate și minerale și vitamine importante. Dar și cu o mulțime de calorii de care s-ar putea să nu avem nevoie la fel de mult ca planta tânără.
Coborâți ca uleiul: acizi grași nesaturați
Semințele de floarea-soarelui, semințe de in, semințe de mac și semințe de susan sunt grupate sub termenul semințe uleioase, deoarece toate sunt ambalate pline de uleiuri vegetale. Jumătate din semințele de susan și floarea soarelui sunt alcătuite din grăsimi. Semințele de in conțin o cantitate bună de 30%, iar semințele de mac o cantitate bună de 40% grăsime. Marele avantaj: Aceștia sunt în principal acizi grași nesaturați deosebit de valoroși, inclusiv acizi grași omega-3. Acestea contribuie la un nivel sănătos de colesterol. Deoarece corpurile noastre nu le pot produce noi înșine, trebuie să le luăm cu mâncarea noastră.
La fel de multe proteine ca un șnițel
Cât de ingenios sunt ambalate micile mănunchiuri de nutrienți, devine clar atunci când considerați că semințele discret conțin și 20% proteine. Acest lucru înseamnă că pot ține pasul cu conținutul de proteine al șnițelului sau al cotletului - deși calculat pentru 100 de grame fiecare.
Cele mai bune boostere de fibre
Ca un punct suplimentar suplimentar, boabele de miez furnizează multă fibră. Vă umplu fără calorii și ne ajută digestia să funcționeze bine. Flaxseed are de departe cea mai dietetică fibră din bagaje. O lingură de semințe de in (10 g) conține aproximativ patru grame de fibre - o contribuție care nu trebuie subestimată la necesarul zilnic de fibre de 30 de grame, pe care îl furnizează boabele mici. Cu aproximativ două grame de fibre pe lingură, semințele de mac ocupă locul al doilea în clasamentul fibrelor.
Vitamine importante: E, B1, B6 și acid folic
Nici la planta mică nu trebuie să lipsească vitaminele. Deci, toate cele patru semințe oleaginoase oferă o mulțime Acid folic, care este, de asemenea, o vitamină importantă pentru creștere pentru oameni și este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate. Sunt incluse și alte vitamine B. Mai mult decât necesarul zilnic Vitamina B1 este conținut în 100 de grame de semințe de floarea-soarelui, ceea ce înseamnă că o lingură (10 g) acoperă 10% din necesarul zilnic. Susanul este furnizorul de top pentru semințe oleaginoase Vitamina B6. Semințele de floarea-soarelui se înscriu cu o mândrie de 38 de miligrame Vitamina E. la 100 de grame - o lingură oferă un sfert bun din necesarul zilnic de 12-15 miligrame.
Furnizorii de mega minerale
Un alt punct culminant la final: ceea ce au de oferit super semințele în termeni de minerale și oligoelemente arată dimensiunea reală. Cu un incredibil de 1.460 de miligrame Calciu semințele de mac sunt unul dintre cele mai bogate alimente în calciu la 100 de grame. Și o lingură de susan ne oferă puțin sub o zecime din necesarul nostru de calciu. Toate cele patru semințe oleaginoase livrează foarte mult magneziu. Ele prezintă, de asemenea, calități de fier ca dur fier-Furnizori: Cerința zilnică de fier care formează sânge este de 100 de grame de susan, chiar dacă nu consumăm aceste cantități desigur. Semințele de mac și semințele de in sunt chiar sub aceasta. Semințele de mac și susanul aduc și ele din belșug zinc Cu. Mai ales susanul oferă fier și zinc seleniu trio-ul perfect imunitar.
Semințe oleaginoase: Cât poate fi?
Super, aceste super semințe - nu? Sperăm că numeroasele avantaje te-au convins să ajungi mai des la cei mici. Mai ales că nu numai că arată bine în muesli sau ca ingredient de copt, dar oferă și mai multă mușcătură salatelor și supelor. Puteți chiar să condimentați legumele, carnea și peștele cu el, de exemplu ca o crustă crustă atunci când faceți pâine. În ciuda entuziasmului pentru micile pachete de energie, moderarea este în continuare la ordinea zilei, deoarece o mulțime de putere înseamnă și multă energie, adică o mulțime de calorii. Aproximativ o lingură de semințe oleaginoase pe zi este un bun ghid.
Notă: întrucât istoricul sănătății și nevoile nutriționale ale fiecăruia sunt atât de diferite, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră și cu un dietetician înregistrat pentru a primi sfaturi despre dieta și planul de exerciții fizic potrivit pentru dvs.