Superalimentul descoperă beneficiile usturoiului

Gustul său este uneori respingător, la fel și amprenta sa de parfum în gură. Cu toate acestea, această mâncare mitică sănătoasă ar trebui să aibă locul unui rege pe farfuria noastră.

Mic, dar puternic! Mai bine cunoscut pentru a vâna vampiri, usturoiul este considerat de ani buni un aliment, renumit pentru numeroasele sale proprietăți de sănătate. În Egiptul antic, a fost dat constructorilor piramidelor pentru a le da putere și a-și îmbunătăți productivitatea. Dintre greci și romani, a fost apreciat pentru proprietățile sale revigorante, antiinfecțioase și protectoare ale sistemului cardiovascular. Și în secolul al XIX-lea, Pasteur a prezentat proprietățile sale antibiotice naturale.

Purifică corpul și elimină infecțiile

Consumat în mod regulat, acțiunea sa antibacteriană îi permite să purifice corpul printr-un efect de deparazitare și antiparazitar. De asemenea, este util pentru alungarea germenilor în timpul afecțiunilor de iarnă. În caz de durere în gât, bunicile noastre au curățat un cățel de usturoi, apoi l-au supt fără să-l mestece până când durerea a fost amorțită. O soluție naturală care poate părea depășită într-un moment în care pastilele pentru gât concurează cu bun gust (lămâie, miere.), Dar care aveau avantajul de a lucra destul de bine fără a fi scumpe.

Protejează sistemul cardiovascular

Usturoiul se află în fruntea listei de alimente recomandate de American Heart Association datorită proprietăților sale protectoare pentru inimă. Motivul ? Bogăția sa în antioxidanți (flavonoide, polifenoli, seleniu.) dar și în agenții anticoagulanți, care stimulează circulația sângelui, previn formarea cheagurilor și ar avea, de asemenea, capacitatea de a reduce rata de rău colesterolului în sânge. Un aliment care trebuie utilizat atât în prevenire, cât și atunci când suferiți de o boala de inima.