SUPERFOOD SPIRULINA - fapte, efecte și sfaturi de consum
Spirulina FACTURI PLUS Cunoștințe despre produs și GUST
Spirulina micro-algă albastră-verzui este unul dintre cele mai vechi organisme din lume și a fost redescoperită în urmă cu aproximativ 50 de ani. Spirulina crește în lacuri cu apă sărată foarte calde, cum ar fi în mod natural în Africa Centrală și de Est și Mexic, dar Spirulina este cultivată și în fermele de apă create artificial în regiunile tropicale. Alga este extrasă utilizând un proces special de cernere, apoi clătită, uscată și presată în tablete sau măcinată fin în pulbere. Spirulina este una dintre așa-numitele cianobacterii care se reproduc prin diviziune celulară. Conținutul său de clorofilă este foarte ridicat, ceea ce îl face capabil de fotosinteză și, astfel, de a produce materie organică și oxigen. De altfel, flamingo-urile primesc culoarea remarcabilă a penajului din algele spirulinei.
Spirulina conține multe substanțe vitale sănătoase
Spirulina detoxifică organismul, asigură o digestie sănătoasă, protejează ficatul și conține mulți antioxidanți. De asemenea, întărește sistemul imunitar, reduce inflamația, susține sistemul cardiovascular și are o influență pozitivă asupra glicemiei și a nivelului de lipide din sânge. Spirulina reglează, de asemenea, pH-ul pielii noastre și, prin urmare, poate ajuta la acnee. În plus, spirulina este bogată în clorofilă, ne îmbunătățește funcția creierului, ajută la intoleranța la histamină și ca sursă naturală de fier împotriva simptomelor oboselii.
Acesta este motivul pentru care spirulina superalimentară este atât de sănătoasă
Spirulina este formată din aproape 60% proteine și conține calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier, crom, cupru, mangan, seleniu, sodiu și zinc. Alga oferă chiar și grupul complet de vitamine B, precum și vitaminele C, D, E plus mulți antioxidanți importanți, dintre care 22 de aminoacizi dintre care opt sunt esențiali pentru funcționarea sănătoasă a corpului, cum ar fi omega-3 și 6 și pigmentul natural de culoare ficocianină. Spirulina este, de asemenea, bogată în beta-caroten. Deoarece algele conțin compuși importanți care cresc funcția carotenoidelor, ele acționează ca un puternic antioxidant. Aproximativ 90% din proteinele pe care le conține sunt ușor de digerat. Deoarece pereții celulari ai spirulinei nu conțin celuloză, aminoacizii pot fi absorbiți rapid de corp. Clorofila pe care o conține conține, pe de o parte, o formă ușor absorbabilă de magneziu și, pe de altă parte, ajută la formarea celulelor roșii din sânge. Această combinație curăță sângele foarte eficient, deoarece, pe de o parte, ajută la eliminarea toxinelor din sânge și, pe de altă parte, spirulina îmbogățește sângele cu oxigen. Concentrația foarte mare de fier biodisponibil ajută la legarea oxigenului de celulele roșii din sânge. Acest lucru este important pentru alimentarea cu oxigen a sângelui și, astfel, a organelor și celulelor.
Spirulina protejează împotriva bolilor
Micro-algele contribuie, de asemenea, la apărarea imună prin polizaharide, care cresc activitatea antivirală. În plus, polizaharidele ajută la expulzarea radiațiilor radioactive și a metalelor grele și îmbunătățesc productivitatea măduvei osoase funcționale, a timusului și a celulelor splinei. Efectul antibacterian al spirulinei ajută împotriva herpesului, rujeolei, oreionului, gripei și citomegalovirusului uman și virusului HIV-1.
Spirulina te ajută să slăbești
Datorită efectului său de suprimare a apetitului, spirulina ajută la pierderea în greutate și promovează echilibrul sistemului nostru digestiv. Dacă sistemul digestiv este în echilibru, nutrienții unei diete sănătoase pot fi absorbiți în mod optim, ceea ce înseamnă, de asemenea, că cineva nu simte în mod constant nevoia de a mânca. Proteina ușor digerabilă menționată mai sus reglează și senzația de foame. În plus, proprietățile antioxidante puternice ajută la echilibrarea valorii pH-ului din organism. Acest lucru este, de asemenea, util în combaterea inflamației. În cazul acneei, psoriazisului sau eczemelor, algele care conțin clorofilă ar trebui, de asemenea, consumate în mod regulat, deoarece curăță, detoxifică și întărește țesutul din interior și din exterior. În plus, există cei opt aminoacizi esențiali care sunt importanți pentru formarea colagenului pielii și polizaharidele care îmbunătățesc conținutul de umiditate al pielii și asigură o elasticitate bună a pielii.
De luat în considerare cu Spirulina
Se recomandă un aport zilnic de două comprimate de trei ori sau de ¼ lingurițe de pulbere de două ori. Dacă vă simțiți slăbit sau bolnav, puteți crește doza până la 10 g. Cu toate acestea, ar trebui să începeți cu doze mai mici de 4g și apoi să creșteți de la o zi la alta, deoarece algele au o mare detoxifiere și putere de evacuare, ducând la reacții de evacuare, cum ar fi flatulența. Deoarece algele de bază descompun bacteriile cauzatoare de boli, se formează gaze. Febra ușoară temporară, scaunele de culoare verde închis, senzația de neliniște, erupții cutanate sau somnolență sunt, de asemenea, posibile cu aportul crescut. Aceste reacții adverse inițiale sunt de scurtă durată și sunt legate de procesele de detoxifiere. Oricine trebuie să ia medicamente pentru diluarea sângelui ar trebui să discute despre consumul de spirulină cu medicul său.
Informații despre consumul de spirulină, caracteristici de calitate și sfaturi de cumpărare
Este imperativ să se asigure o calitate bună, adică nu se pot adăuga aditivi sau umpluturi artificiale sau altele asemenea. În plus, spirulina trebuie cultivată organic. Spirulina, atât sub formă de tablete, cât și sub formă de pulbere, trebuie păstrată etanșă și protejată de lumină.
După consumul de spirulină, ar trebui să evitați alcoolul, cafeaua sau băuturile răcoritoare timp de aproximativ 30 de minute, deoarece aceste băuturi pot distruge unele dintre enzimele și nutrienții importanți ai algelor. Se recomandă, de asemenea, să beți încă o jumătate de litru de apă. Acest lucru este necesar pentru a distribui varietatea de nutrienți în organism.
Dacă sunteți vegan sau vegetarian, ar trebui să includeți cu siguranță spirulina în dieta dvs., deoarece spirulina este una dintre puținele surse vegetale de vitamina B12.
Sfaturi pentru prepararea spirulinei
Microalga merge minunat într-un smoothie verde, în sos de salată, înmuiat sau îl puteți amesteca într-un lapte pe bază de plante cu ghimbir și miere. Este ideal și pentru îngrijirea feței. Se amestecă o linguriță de pulbere de spirulină cu 2 linguri de apă sau gel de aloe vera, se aplică pe față și gât și se spală bine după 10-15 minute.
Puteți găsi sfaturi despre rețete și smoothie-uri cu Spirulina superalimentară pe pagina de rețete a revistei STRIKE.
Editor: Nina Ilnseher | Credit foto: Shutterstock