Supermarketuri conectate sau cumpărături pe internet, digitalul face ca achizițiile să evolueze - Un Diner Presque
CUMPĂRĂ. LA SUPERMARKET
Am testat pentru dvs.: Supermarketul conectat
Grupul Carrefour este în curs de dezvoltare a unor noi servicii digitale. Am vrut să vedem acest lucru cu ochii noștri și am vizitat magazinul Villeneuve-la-Garenne situat în centrul comercial Qwartz, care se mândrește cu „cumpărături conectate la dorințele tale”.
Când ajungem, Carrefour de Villeneuve-la-Garenne arată foarte convențional. Acest flagship al tehnologiilor conectate nu conține nici roboți, nici realitate virtuală. Magazinul viitorului pare să fie bine stabilit în 2017, cu toate limitările prezentului, dar și cu toate bug-urile. Primul are loc chiar de pe lilieci: wifi-ul magazinului nu funcționează. Un pic de rușine la fel.
Chioșcul de venituri digitale este primul serviciu funcțional pe care l-am întâlnit. Am reușit astfel să ne trimitem prin e-mail rețeta pentru „Merveilleux au chocolat” și să imprimăm rețeta pentru „Carne de vită cu mazăre de zăpadă”. Un instrument departe de a fi revoluționar, dar care are meritul de a fi sensibil: prima utilizare a internetului pentru mâncare este de a găsi rețete.
După acest prim succes, am testat terminalele indicatoare de preț, care sunt prezente peste tot în magazin. Unul dintre ei părea însă blocat, iar manevrarea acestuia era departe de a fi evidentă. Ne disperând și continuând investigația, am găsit în cele din urmă una a doua, care de data aceasta a funcționat. Prețul produsului ne poate fi indicat în mod eficient. Oricum a fost clar menționat pe etichetă.
Angajați neinformați
Aplicația Carrefour & moi, pe care mai multe panouri invită să o descarce, ar trebui să vă permită să găsiți calea către un produs în magazin și puteți să blocați un cod QR pentru a apela referentul unui departament. Problemă: aceste servicii sunt dependente de wifi, întotdeauna cu abonați absenți.
Obosiți de toate aceste dezamăgiri, am cerut ajutor lucrătorilor din magazin. Nu păreau prea familiarizați cu aceste servicii digitale. Cei mai mulți dintre ei nici măcar nu ne-au putut spune numele aplicației sau pentru ce a fost. Unul dintre angajați a reușit totuși să arate o oglindă electronică situată în departamentul de îmbrăcăminte.
De îndată ce am ajuns acolo, am testat acest nou gadget. Principiul său este simplu: o schimbare de cinci secunde a imaginii returnate vă permite să vă vedeți din spate. Aparent, acest lucru ar servi pentru a vedea redarea hainei pe care o încercați din toate unghiurile posibile. Ei bine, vă recunoaștem, am rămas sceptici cu privire la utilitatea reală a acestei mașini, dar este, de asemenea, destul de amuzant.
Un alt terminal interactiv ne permite să ne personalizăm și să imprimăm fotografiile, fie pe un card SD, fie chiar direct de pe laptopul nostru, instantaneu. Desigur, utilitatea este destul de relativă, dar manevrarea este de această dată intuitivă și rezultatul amuzant.
Oglinda vă permite chiar să partajați fotografiile făcute în timpul accesoriilor pe Facebook sau prin e-mail. Cel puțin în teorie. În practică, acesta este un eșec. Oglinda ne-a spus că wifi-ul era prea lent pentru a permite trimiterea.
Mai distractiv decât util în acest moment, digitalizarea supermarketurilor mai are încă mult timp înainte să pară revoluționară. Deocamdată, arată ca niște gadget-uri simple, la care cu siguranță ne place să ne jucăm. Cel puțin când lucrează.
Léonore Charpentier și Jean-Loup Delmas
Pierre Mousnier: „Tehnologia digitală își are locul în alimentație”
Aplicația FAR scanează produsele alimentare și listează toate alimentele conținute. Pentru cofondatorul său, dacă nu există o revoluție digitală, trebuie să luăm curajul societății de servicii.
Credințe religioase sau etice, alergii, intoleranțe ... există o mulțime de motive pentru a examina cu atenție lista de alimente pentru fiecare produs la supermarket. În Franța, din 2010 până în 2015, populația cu alergii alimentare s-a dublat: acum numără 3,5% dintre adulți și 8% dintre copii în Franța, potrivit unui raport al ANSES (Agenția Națională pentru Securitate a Sănătății pentru alimente, mediu și muncă). Dacă adăugăm la aceasta persoanele care refuză anumite alimente din convingere, aproape 30% dintre europeni interzic anumite alimente din farfurii. Aproape 12,7 milioane de persoane ar fi afectate în Franța.
O piață reală care a atras inevitabil start-up-urile digitale. Aplicația FAR, de exemplu, permite scanarea produselor și indică direct produse interzise din dieta utilizatorului său (care poate alege între 16 diete deja stabilite sau poate crea unul singur). Pierre Mousnier, cofondator al start-upului, el însuși alergic, și-a demonstrat produsul.
Aplicația, prezentată în timpul hackaton-ului alimentar acum un an, are în prezent o mie de utilizatori în Franța. Un început bun, potrivit lui Pierre Mousnier, care consideră că revoluția digitală și serviciile nu trebuie să fie, chiar dacă modelele de consum se schimbă.
Léonore Charpentier și Jean-Loup Delmas
CUMPĂRĂ. PE INTERNET
Vânzarea digitală va fi distractivă sau nu va fi
Printre vânzările digitale, alimentele rămân în urmă. Este dificil pe Internet să activăm unul dintre pilonii relației noastre cu mâncarea și, prin urmare, a cumpărării acesteia: plăcerea.
Mâncarea este o plăcere pentru 92% dintre francezi, potrivit unui sondaj Harris Interactive din 2010. Hedonist prin natură, și mai ales la masă, galul consideră, de asemenea, faptul de a savura felul său de mâncare preferat ca fiind una dintre acțiunile care îl fac cel mai fericit. în viață (49% dintre respondenți), imediat după cocooning (55%) și sex (73%).
Această noțiune de plăcere și satisfacție în mâncare este una dintre marile provocări ale modelor digitale. Chiar și pentru livrarea online, un sondaj YouGov din ianuarie 2017 a arătat că nu este nici faptul că nu gătești (38%), nici lipsa timpului (31%), ci într-adevăr plăcerea (48% dintre cei chestionați) principala sursă de motivație pentru comanda pe internet.