Suplimente alimentare Cum să le utilizați

Esti doctor ?

Omul se depășește constant pe sine și își depășește limitele. Astăzi, urmărirea performanței, asociată cu succesul, este opera multora, indiferent de vârstă. Această căutare este omniprezentă și este interzis să fii obosit, să te odihnești. Sportivul este cel care va încerca să-l dobândească prin tehnicitatea și antrenamentul său, astfel încât să împingă performanța la paroxismul său. Este un fapt: suplimentele alimentare sunt utilizate din ce în ce mai mult în această căutare de performanță. Care poate fi locul lor printre sportivi ?

Ce sunt suplimentele alimentare ?

Definiție

Suplimentele alimentare au fost definite de Parlamentul European (1) drept „produse alimentare al căror scop este să completeze dieta normală și care constituie o sursă concentrată de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic, singure sau în combinație., Comercializate sub formă de doze, și anume forme de prezentare, cum ar fi capsule, pastile, tablete, pastile și alte forme similare, precum și pliculețe de pulbere, fiole de lichid, flacoane cu un cont - picături și alte forme similare de preparate lichide sau pulbere destinate a fi luate în unități măsurate de cantități mici ".

Suplimente alimentare = medicamente ?

Linia dintre suplimentele alimentare și medicamente este foarte subțire. De fapt, în conformitate cu Codul de sănătate publică (2), „prin medicament se înțelege orice substanță sau compoziție prezentată ca având proprietăți curative sau preventive în ceea ce privește bolile umane sau animale, precum și orice substanță sau compoziție care poate fi utilizată la om sau animale sau li se pot administra, în vederea stabilirii unui diagnostic medical sau pentru restabilirea, corectarea sau modificarea funcțiilor lor fiziologice prin exercitarea unei acțiuni farmacologice, imunologice sau metabolice. Produse dietetice care conțin în compoziția lor substanțe chimice sau biologice care nu constituie ele însele alimente, dar a căror prezență conferă acestor produse fie proprietăți speciale căutate în terapia dietetică, fie proprietăți ale mesei de testare ... Când, având în vedere toate caracteristicile sale, un produs este susceptibil să îndeplinească atât definiția medicamentului prevăzută la primul paragraf, cât și cea a altor categorii de produse reglementate de legislația comunitară sau națională, este considerat, în caz de îndoială, un medicament ".

Este adevărat că suplimentele alimentare pot fi aproape de medicamente, de exemplu atunci când iodul este administrat unei femei însărcinate pentru a preveni tulburările tiroidiene ale mamei sau ale copilului din ce în ce mai frecvente în Franța, seleniu în caz de tiroidită (tratament recunoscut), magneziu în caz de crampe, fier în timpul menstruației la sportivii care sângerați prea mult pentru a evita epuizarea insidioasă a fierului.

Locul suplimentelor alimentare la sportivi

Nutriție pentru sportivi

În principiu, dieta sportivului, atunci când este echilibrată și satisface nevoile legate de efort, oferă toți nutrienții, vitaminele și oligoelementele necesare.

Deficiențele nu ar trebui observate prin alegerea alimentelor cu densitate ridicată de nutrienți. Acest flux răspunde la patru axe:

acoperă nevoile,
evita performanțele slabe,
respectă sănătatea,
preveni comportamentele de dopaj.

Nevoile au fost definite de ANC adaptate la nevoile specifice ale fiecărui sportiv. Dar trebuie să știți întotdeauna că, în afară de sportivi de top, mulți nu au avut acces la sfatul unui medic sportiv, al unui nutriționist sau al unui dietetician specializat în sport.

Caz de deficiențe sau deficite

Anumite deficiențe sau deficite biologice detectabile clinic pot fi întâlnite la sportivi, indiferent de nivelul lor. și poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății și performanței.

Sporturi și diete cu greutate limitată

Deficiențele se găsesc în special în anumite sporturi în care constrângerea în greutate este puternică, ceea ce duce la un aport insuficient de energie, deci în substanțe nutritive și micronutrienți. Sporturile în cauză sunt în principal dansul, patinajul, sporturile din categoria greutății. Sportivii supuși constrângerilor categoriilor de greutate pot avea variații semnificative în greutate în timpul sezonului datorită practicării dietelor care cauzează deficiențe grave. Unii urmează diete specifice care pot fi surse majore de dezechilibru în consumul de alimente cu risc de deficiențe precum veganismul sau vegetarianismul. În prezent, noua modă este de a exclude pentru toate glutenul și produsele lactate, care pot crea deficiențe profunde.