Suplimente alimentare pentru copii AMP
Vitamina C, magneziu, omega-3 ... Capsulele pentru copii invadă ghișeele farmaciilor și rafturile dietetice din supermarketuri. Întotdeauna îngrijorați, vag vinovați, părinții își doresc binele pentru copiii lor. Deci, capsule sau nu capsule? Investigație.
În urma acestei reclame
Creșteți bine, dormiți mai bine, mai multă energie, mai puțină agresivitate, mai multă concentrare mai puțină anxietate, oase puternice, un creier sănătos, emoții echilibrate ... Suplimentele alimentare destinate copiilor susțin că umple deficiențele datorate dietei dezechilibrate. Acest lucru reaprinde dezbaterea dintre susținătorii și detractorii suplimentelor alimentare. Și creează o confuzie ai cărei părinți, prinși între vina de a-și „hrăni” copiii și teama de a se juca cu sănătatea lor, ar fi fost bine.
Este o dietă suficient de echilibrată ?
În mod ideal, consumul unei diete echilibrate ar fi cel mai eficient și mai sănătos mod de a proteja copiii de deficiențe. Dar pentru a măsura prăpastia care separă idealul de realitate, este suficient să adăugați meniurile acasă și meniurile lor în cantină: cartofi prăjiți, cârnați, piure, tăiței, fripturi tocate, spaghete bolognese, banane, mere rase, morcovi etc. Cota celor cinci fructe și legume recomandate este bine respectată, dar peste o săptămână în loc de o zi! În ceea ce privește peștele, o mare majoritate a copiilor îl cunosc doar sub formă de crochete cu pâine.
Această observație realistă și oarecum alarmantă l-a determinat pe Dr. David Servan-Schreiber să sprijine lansarea pe piață a omega-3 pentru copii. Deficitul de omega-3 este de fapt ultimul deficit nutritiv major din acest secol: 95% din populația franceză este deficitară, confirmă Afssa (Asociația franceză pentru siguranța alimentelor). Copiii sunt cei mai expuși: doar 10% dintre aceștia consumă pește în cantitățile recomandate de autoritățile sanitare (sursă: studiu Opinionway pentru compania Isodisnatura), iar jumătate dintre ei îl consumă sub formă de crochete fără omega-3. Pentru prima dată, un studiu clinic, publicat în revista medicală americană Pediatrics, demonstrează impactul omega-3 asupra comportamentului copiilor: reducerea agitației, reducerea anxietății, îmbunătățirea învățării citirii și ortografiei (de AJ Richardson și PJ Montgomery).
Cu toate acestea, copiii care mănâncă pește adevărat (nu crochete pâine) de cel puțin trei ori pe săptămână au un aport suficient de omega-3 și nu sunt afectați de această suplimentare. Aceasta este părerea doctorului Lyonel Rossant (coautor, împreună cu dr. Jacqueline Rossant-Lumbroso, din Hrănește-ți bine copilul de la 0 la 3 ani, Odile Jacob, 2003), medic pediatru specializat în nutriție, pentru care o dietă variată oferă tot ce are nevoie copilul. O altă poveste cu Thierry Souccar, co-autor al Sănătate, minciuni și propagandă: să nu mai înghițim nimic ! (co-autor cu Isabelle Robard, Seuil, 2004), ceea ce se adaugă în continuare consternării părinților afirmând că, chiar și urmând perfect recomandările programului național de sănătate nutrițională (PNNS), o dietă variată și echilibrată nu acoperă deficitele.
În urma acestei reclame
Pot compensa pentru o dietă slabă ?
Nu vă schimbați obiceiurile alimentare (proaste) și nu vă bazați pe suplimente pentru a corecta efectele negative induse de deficiențe, de asta se tem unii specialiști în nutriție, care denunță studii amestecate, cifre și chiar principiul suplimentării unui copil. Pentru ei, este cam ca și cum ai da vitamina C unui copil care iese cu capul ud în mijlocul iernii, astfel încât să nu răcească.
La rândul lor, susținătorii suplimentelor alimentare, inclusiv Thierry Souccar, își amintesc că „atâta timp cât vom reduce dezbaterea la o opoziție sistematică față de suplimentele alimentare, vom rămâne într-un impas”. Pentru el, ca și pentru mulți alții, suplimentele sunt doar cârje, un impuls pentru o sănătate bună. În această perspectivă, nu există nicio întrebare de a alege între supliment și dietă.
„În urmă cu zece ani, când am propus capsule solare, am suferit aceeași încercare de intenție: cu capsulele mele, oamenii riscau să se expună mai mult la soare, mai mult timp și fără protecție, își amintește medicul Marie Béjot, fondatorul Oenobiol. Realitatea a arătat că oamenii nu trebuie subestimați, au luat capsulele pentru ceea ce sunt: un ajutor suplimentar în protecția solară, nu un substitut. „La rândul său, Thierry Souccar amintește că nu există studii comportamentale care să arate că administrarea suplimentelor alimentare ar consola oamenii în obiceiurile lor proaste. „Dimpotrivă, cei care iau suplimente sunt cei mai atenți la sănătatea lor și la conținutul farfuriei lor. "