Suplimentele alimentare, cursa pentru bunăstare
Suplimentele alimentare sunt uneori selectate pentru probleme de calitate. Ce verificări efectuează DGCCRF asupra acestor produse ?
Sectorul suplimentelor alimentare se dezvoltă puternic: cel puțin unul din cinci francezi îl consumă în mod regulat. Această creștere rapidă poate conduce operatorii de puțină virtute să comercializeze produse de calitate slabă. De fapt, unele suplimente alimentare sunt suspectate de a provoca efecte nedorite.
Caracteristicile suplimentelor alimentare
- Compoziția lor: în principal ingrediente cu efect nutrițional sau fiziologic (vitamine, minerale, fibre, aminoacizi, plante, alte substanțe etc.).
- Prezentarea lor: sub formă de doze în capsule, pastile, tablete, pliculețe de pulbere, fiole etc.
- Scopul lor: să completeze o dietă inadecvată cu un aport de vitamine, minerale și alte ingrediente nutriționale sau fiziologice.
Prin urmare, DGCCRF este mobilizat pentru a garanta consumatorilor calitatea produselor și efectele reclamate. Acțiunea are loc la mai multe niveluri:
Un proces de control în toate etapele
DGCCRF efectuează inspecții în toată țara și în toate etapele vieții unui produs. Aceasta vizează producția și importurile ca prioritate, pentru o mai mare eficacitate a acțiunii, deoarece orice problemă este astfel detectată în amonte în lanțul valoric. Acțiunea de control este completată cu distribuitori și adaptată continuu, în special cu sondaje direcționate pentru a lua în considerare monitorizarea stării de sănătate și noutățile de reglementare. În cele din urmă, controalele vizează asigurarea absenței contaminanților în produsele finite, dar și în materiile prime [1].
Consolidarea reglementărilor pentru gestionarea riscurilor și asigurarea transparenței și calității
Bazându-se pe rezultatele supravegherii pe care le efectuează în sector, precum și pe datele științifice pe care le primește de la ANSES, DGCCRF modifică reglementările aplicabile acestor produse, ori de câte ori este necesar, în special în cazurile în care agenția raportează riscuri specifice. Astfel, ajută la clarificarea cerințelor de siguranță și la consolidarea calității produsului.
Exemple de sondaje ad hoc lansate de DGCCRF
- 2009: orez de drojdie roșie
- 2011: ceai verde și portocală amară
- 2012: suplimente pentru scopuri erectile
- 2014: acuzații pe site-uri web
De exemplu, multe suplimente alimentare conțin diverse extracte din plante și a părut necesar să se clarifice lista plantelor autorizate în suplimentele alimentare. Astfel, recent, după consultări ample, un decret [2] a stabilit o listă. Acest text a listat deja 540 de fabrici și a stabilit noi obligații pentru producători. De acum înainte, un „dosar de calitate” trebuie pus la dispoziția anchetatorilor DGCCRF pentru fiecare extract de plantă utilizat în produsele lor.
Cu cât extractul este mai inovator și se îndepărtează de tradiție, cu atât este mai ridicat nivelul cerințelor !
În general, este important să ne consolidăm capacitatea de a analiza riscurile pentru a le gestiona mai bine și ne-am consolidat schimburile cu ANSES, responsabil de evaluare și de supraveghere nutritivă. Acest lucru face posibilă, din rapoartele privind efectele nedorite întâlnite de consumatori asupra suplimentelor alimentare, să se detecteze semnale care trebuie analizate. Dacă un astfel de semnal implică o plantă, înregistrările de calitate colectate de anchetatori vor face posibilă o mai bună analiză a legăturii cauză-efect cu consumul centralei și, dacă este necesar, luarea măsurilor și modificarea reglementărilor.