Chips-Test Stiftung Warentest testează biocipuri, Pringles

Stiftung Warentest: Biocipurile dezamăgesc în test

13.09.2013, 12:20 pm | cme

biocipuri

"Pringles" dezamăgit de testul cu jetoane mari de Stiftung Warentest. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Toată lumea știe că chipsurile de cartof sunt bombe cu calorii. Dar ce zici de calitatea produselor gustative? Stiftung Warentest a testat 30 de tipuri de jetoane - cu rezultate mixte. Mai mult de jumătate s-au descurcat bine. Cele trei produse organice testate au eșuat din cauza gustului lor mucegăit și rânced. „Pringles” a dezamăgit de jetoanele stivuite. Iată un extras din rezultatul testului.

mai multe despre subiect

Chipsuri organice cu gust de mucegai și rânced

Pentru numărul din ianuarie al revistei „Test”, experții au evaluat chipsuri de cartofi din patru categorii - inclusiv chipsuri de boia, variante cu conținut redus de grăsimi, chipsuri stivuite și tipuri speciale cu sare. Mai presus de toate, au fost testate gustul, mirosul și simțul gurii, calitatea grăsimii și declarația. Produsele au fost, de asemenea, examinate pentru a găsi substanțe nocive. Testatorii au acordat un total de 17 ori nota „Bine”, de opt ori „Satisfăcător”, o dată „Suficient” și de patru ori „Slab”. Printre altele, cele trei produse organice testate au eșuat din cauza unor deficiențe severe în gust.

„Chipsfrisch” convins în gust

Câștigătorul testului a fost clasicul chipsuri de boia de ardei „Chipsfrisch Hungarian” de la Funny-Frisch. Produsul i-a convins pe testatori cu gustul „ușor sărat, nu foarte gras” și „nota slabă de slănină afumată”. Funcționează fără potențiatori de aromă. În plus, nu au existat defecte în calitatea grăsimii sau a declarației. Majoritatea celorlalte tipuri de chipsuri de boia au fost, de asemenea, cotate cu „Bine”.

Substanțe poluante de grăsime găsite în „Pringles”

Jetoanele stivuite au fost mai puțin convingătoare în test. Nu sunt făcute direct din cartofi, ci perforate dintr-un aluat cu pulbere de piure. În ceea ce privește gustul, patru din cinci produse testate au obținut un rezultat „satisfăcător”. „Feurich stack chips Paprika Würzung” de la Aldi Nord, precum și „Rusti Chips Paprika” de la Lidl au primit un rating general de „bun”, deoarece nu aveau alte defecte. „Paprika Pringles” este diferită: deși a primit un rating senzorial bun, testerii au găsit un conținut relativ ridicat de poluant 3-MCPD. A existat doar nota „suficientă”.

Câștigător al testului Aldi Nord pentru chipsuri cu conținut redus de grăsimi

Gust sau nu - dacă acordați atenție siluetei dvs., ar trebui să ajungeți la chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi. Aici puteți economisi până la o treime din grăsimi, dar doar zece la sută calorii. Câștigătorul testului în această categorie a fost „Feurich Easy Chips Paprika” de la Aldi Nord. Au convins în ceea ce privește gustul și calitatea grăsimilor. În plus, produsul funcționează fără potențiatori de aromă.